Ñóïåð-âëàæíûé øîêîëàäíûé ïèðîã (áåç ÿèö)

Ñóïåð-âëàæíûé øîêîëàäíûé ïèðîã (áåç ÿèö)

Èíãðåäèåíòû:

- 1,5 ñòàêàíà ìóêè
- 3 ñò. ëîæêè êàêàî-ïîðîøêà
- 1 ÷. ëîæêà ñîäû
- ùåïîòêà ñîëè
- 1 ñòàêàí ñàõàðà
- 1/4 ñòàêàíà ìàñëà
- 1 ñòàêàí âîäû
- 1/2 ñò. ëîæêè âàíèëüíîãî ýêñòðàêòà
- 1 ñò. ëîæêà áåëîãî âèííîãî óêñóñà èëè ëèìîííîãî ñîêà
- 1/4-1/2 ÷. ëîæêè ðàñòâîðèìîãî êîôå

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Íàãðåéòå äóõîâêó äî 180 ãðàäóñîâ. Çàñòåëèòå ôîðìó äëÿ ïèðîãà áóìàãîé äëÿ âûïå÷êè, ñìàæüòå îëèâêîâûì èëè ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è ïðèñûïüòå ìóêîé.
2. Ñìåøàéòå ìóêó, êàêàî, ñîäó è ñîëü. Â îòäåëüíîé ìèñêå ñìåøàéòå ñàõàð, ìàñëî, âîäó, óêñóñ è êîôå. Âçáåéòå ïîêà ñàõàð ïîëíîñòüþ íå ðàñòâîðèòñÿ.
3. Ñìåøàéòå îáå ñìåñè äî îäíîðîäíîé ìàññû.
4. Ïåðåëåéòå òåñòî â ïðèãîòîâëåííóþ ôîðìó è âûïåêàéòå 35-40 ìèíóò. Ïîëíîñòüþ îñòóäèòå è íàðåæüòå.
5. Ñâåðõó ìîæíî ïîêðûòü ñàìûì ïðîñòûì øîêîëàäíûì êðåìîì èëè ïðèñûïàòü òåðòûì øîêîëàäîì.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
Óñïåõîâ â êóëèíàðèè!