Картофельный хворост
Картофельный хворост — идеальный гарнир к мясу или рыбе!
Ингредиенты:
Картофель 6 шт.
Масло подсолнечное рафинированное 500 мл
Мука пшеничная 3 ст.
Соль 2 ч. л.
Яйца куриные 1 шт.
Ккартофельный хворост готовится очень быстро. Его можно подать с молоком и сметаной, а также использовать как гарнир к мясным и рыбным блюдам.
Для приготовления хвороста нужно взять картофель, муку, яйцо, растительное масло (для фритюра) и соль.
Картофель очистить, залить горячей подсоленной водой и отварить до готовности.
С готового картофеля слить отвар, обсушить его при открытой крышке, охладить и пропустить через мелкую решётку мясорубки.
Отделить желток от белка.
Белок взбить в крепкую пену.
В картофельную массу положить яичный желток, взбитый белок, муку и соль.
Тесто тщательно вымешать.
Тесто выложить на доску, посыпанную мукой, раскатать в пласт толщиной 3–4 мм и нарезать полосками (или ромбиками) шириной 3 см и длиной 15 см.
Посередине каждой полоски сделать надрез в длину и продеть в него один конец полоски.
Изделия сразу же опускать в горячий фритюр и жарить до золотистого цвета с двух сторон. Готовый хворост вынуть шумовкой в дуршлаг для стекания жира.
Подать с молоком.
Приятного аппетита!
Успехов в кулинарии!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Снежинки, квиллинг
Посмотреть ещё 8 фотографий
Елочка
Посмотреть ещё 5 фотографий
Знакомства Алматы с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Знакомства Алматы с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства Алматы с женщинами кому за 50 без регистрации
Знакомства Алматы с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства Алматы для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн Алматы для взрослых без регистрации бесплатно
Секс Алматы бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 045 361 человек
Следующая запись: Тефтели в подливе, как в садике... Ингредиенты: Для тефтелей: - 500 г любого фарша - рис отварной ...
Лучшие публикации