Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Тонкие пирожки с картошкой "Крестьянские" - Вкус.... Просто не передать словами!

Бархатистое тонкое тесто с толстым слоем картофельной начинки. Нежнейшими получаются и тесто, и начинка....
Самые простые крестьянские ингредиенты, но пирожки просто тают во рту! Настолько получаются тоненькие и мягкие.

для теста:

1 стакан теплого картофельного отвара
1 чайная ложка сухих дрожжей
1 столовая ложка сахара
0,5чайной ложки соли
2,5 стакана муки

для начинки:

6-7 средних картофелин
2-3 луковицы
50 г сливочного масла
Соль, молотый черный перец
Масло растительное для жарки

Картофель очистить, нарезать ломтиками и отварить в подсоленной воде до готовности
Луковицу потушить на сливочном масле

С картофеля слить отвар (часть оставить для теста) и размять толкушкой
В отваре растворить дрожжи, сахар, соль. Всыпать 2 стакана муки и замесить мягкое липковатое тесто. Поставить в тепло на час. Затем всыпать оставшуюся муку и еще раз вымесить.

Tесто разделить на 3 части, каждую сформовать колбаской
Нарезать поперек на кусочки
Каждый кусочек раскатать в кружок
На середину кружка выложить столовую ложку с горкой начинки
Края кружка поднять и защипать

Пирожок перевернуть швом вниз и приплюснуть до толщины около 5-7 мм
Пирожки выкладывать швом вниз в большое количество раскаленного масла
Быстро зарумянивать с обеих сторон

Готовые пирожки обсушить на салфетке от лишнего масла
Подавать горячими со сметанкой

Приятного аппетита! 
Успехов в кулинарии!
Тонкие пирожки с картошкой
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
7,5 - 225 отзывов
Нравится211
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Вероника Вероника
Такая Такая
Инесса Инесса
Лапусик Лапусик
Лапусик Лапусик
Лапусик Лапусик
Casey Casey
Комментарий скрыт
Надежда Надежда
Лепёшки.
Татьяна Татьяна
Олег Олег
Artur Artur
Ты очень Красивая и очень Женственная.
Ты ярче всех сокровищ мира.
Может пообщаемся и познокомимся ?
Ася Ася
ну я делаю на кефире.и картошку можно с печёнкой
Серёня Серёня
На кефире без маргарина резиновые будут,с капустой вообще прекрасно, творог подходит, яблоки вообще на ура практически любая начинка подходит
Андрей Андрей
тесто на кефире и дрожжах
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Подольске с телефонами и фото Сайт знакомств онлайн в Подольске бесплатно Сайт знакомств в Подольске с женщинами кому за 30 без регистрации Сайт знакомств в Подольске с номерами телефонов бесплатно Сайт знакомств в Подольске для брака бесплатно Сайт знакомств в Подольске с мужчинами с номерами телефонов без регистрации Интим в Подольске без регистрации
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно