Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Скумбрия "Четыре плюса" - в чайном рассоле

Ингредиенты:

2 крупные замороженные скумбрии (у меня, к сожалению были некрупные - надо было три покупать),
4 столовых ложки чая (заварки),
4 столовых ложки соли,
4 столовых ложки сахара.

Приготовление:

Рыбу разморозить, помыть, отрезать головы и очистить от внутренностей, хорошо промыть.
Сварить рассол: заварку залить 1 литром кипятка. В остывший чай добавить соль, хорошо размешать, добавить сахар и снова интенсивно размешать.
Поместить в данный рассол рыбу и поставить в холодильник на 4 дня. Вынуть из маринада, ополоснуть от заварки, подвесить над умывальником на ночь (так было в рецепте, я просто поставила стоймя в высокую узкую кружку). Завернуть в бумажный пакет и хранить в холодильнике.
У меня не получилось "хранить в холодильнике" - еле успела сфотографировать вторую рыбину и хвостик первой. Потому как съели мгновенно - на вкус совсем как копченая скумбрия! А перевернула ее, чтобы было видно - какая получилась "золотая рыбка"
Скумбрия
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
7,0 - 194 отзыва
Нравится188
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Лара Лара
Молодец.
Светлана Светлана
хорошо еще добавить луковую шелуху...
Lara Lara
Анна Анна
Комментарий скрыт
(((Allochka))) (((Allochka)))
Елена Елена
Жидкий дым это яд ! И в пластиковых бутылках лучше ничего не готовить и уж тем более не засаливать, пластик выделяет вредные вещества. Даже использовав бутылку, например, из под воды, лучше её выбросить, а не использовать повторно. Рыбу засолить можно и в стеклянной таре. Берегите своё здоровье !
Многим читателям это понравилось
Знакомства для интима Красногвардейское, Советский район без регистрации Сайт знакомств Красногвардейское, Советский район с женщинами кому за 45 без регистрации Сайт знакомств Красногвардейское, Советский район с мужчинами без регистрации бесплатно Сайт знакомств Красногвардейское, Советский район с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств Красногвардейское, Советский район для брака без регистрации бесплатно Сайт знакомств онлайн Красногвардейское, Советский район без регистрации бесплатно Сайт знакомств Красногвардейское, Советский район бесплатно с телефонами и фото
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно