Îáàëäåííûé ñëîåíûé ñàëàò ñ êóðèöåé è êàðòîôåëåì

Îáàëäåííûé ñëîåíûé ñàëàò ñ êóðèöåé è êàðòîôåëåì

Èíãðåäèåíòû:
êóðèöà êîï÷åíàÿ
êàðòîôåëü
îãóðåö ñâåæèé
ìîðêîâêà êîðåéñêàÿ
ëóê ðåï÷àòûé
óêñóñ
ìàéîíåç

Ïðèãîòîâëåíèå:
1. Ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî Êàðòîôåëü íàðåçàòü î÷åíü òîíêîé ñîëîìêîé, îáæàðèòü â áîëüøîì êîëè÷åñòâå ïîäñîëíå÷íîãî ìàñëà, â êîíöå ïîñîëèòü.
2. Âûëîæèòü íà áóìàãó, ÷òîá ñòåê ëèøíèé æèð è äëÿ îõëàæäåíèÿ.
3. Êóðèöó áåç êîæè íàðåçàòü ñîëîìêîé.
4. Ëóê íàðåçàòü òîíêèìè ïîëóêîëüöàìè, çàìàðèíîâàòü (1 ñòàêàí âîäû, 1 ñò.ë. óêñóñíîé ýññåíöèè, ÷åðíûé ìîëîòûé ïåðåö) íà 20 ìèíóò, âîäó ñëèòü.
5. Îãóðåö íàòåðåòü íà êîðåéñêîé òåðêå èëè íàðåçàòü òîíêîé ñîëîìêîé.
6. Âûêëàäûâàòü ñàëàò ñëîÿìè:
êóðèöà
ëóê
ìîðêîâêà
êàðòîôåëü ôðè
îãóðåö
7. Ñëîè ÷åðåç îäèí ïðîìàçàòü ìàéîíåçîì.