Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Торт «Прага» к празднику

для бисквита:

сахар 150 г
мука 115 г
масло сливочное 40 г
какао-порошок 25 г
яйца 6 шт.

для крема:

масло сливочное 200 г
молоко сгущенное 120 г
джем абрикосовый 55 г
вода 20 г
какао 10 г
яйца(желток) 1 шт.
сахар ванильный 1 пакетик

для глазури:

масло сливочное 60 г
шоколад 60 г

Приготовление:

1 Взбить желтки с половиной сахара до пышной, светлой массы. Белки взбить до плотной массы. Насыпать остальной сахар, взбить. Соединить две массы. Насыпать просеянную муку и какао, размешать, аккуратно, двигаясь от краев к центру. По краю осторожно влить растопленное, охлажденное масло, размешать.
2 Взять формочку размером 23 сантиметра, смазать маслом, присыпать мукой. Вылить в нее тесто, готовить минут тридцать, соблюдая температуру 200 градусов. Дать постоять на решетке часов восемь. То есть, готовый бисквит минут пять охладить в формочке, перевернуть на решетку и отставить минимум на восемь часов на кухне. Решетка не даст отмокнуть дну бисквита.
3 Смешать желтки сначала с водой, налить сгущенное молоко. Варить на маленьком огне до сгущения. Можно использовать водяную баню. Остудить сироп, налить к маслу, взбитому предварительно с ванильным сахаром. Наливать по чуть-чуть, взбивая. В конце насыпать какао.
4 Разрезать бисквит на три части вдоль, прослоить кремом. Сверху торт намазать джемом. Налить шоколадную помаду: растопить на водяной бане масло и шоколад. Глазурь для торта «Прага» необходимо делать с запасом, так как она стекает.
Торт «Прага» к празднику.для бисквита:сахар 150 гмука 115 гмасло сливочное 40 гкакао-порошок 25 ...
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,5 - 115 отзывов
Нравится115
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Знакомства в Баб-Губе без регистрации с телефонами и фото Знакомства в Баб-Губе для взрослых без регистрации бесплатно Знакомства в Баб-Губе для серьезных отношений без регистрации бесплатно Секс знакомства в Баб-Губе без регистрации бесплатно Знакомства в Баб-Губе с женщинами кому за 40 без регистрации Знакомства в Баб-Губе с мужчинами с номерами телефонов бесплатно Знакомства в Баб-Губе с девушками без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно