Как правильно разводить желатин
Развести желатин не сложно - растворить его в холодной воде, далее долить жидкость до нужного объёма и подогреть.
ОЧЕНЬ ВАЖНО ПОМНИТЬ:
1. Важно соблюдать пропорции - иначе может получиться резиновое изделие:
20 грамм желатина + 1 литр воды = "дрожащее желе"
40-60 грамм желатина + 1 литр воды = "желе, которое режется ножом"
2. Нельзя желатин кипятить, в этом случае он теряет все свои свойства и не придаст блюду нужную консистенцию.
3. Нельзя остужать желатиновую смесь в морозилке - она закристаллизуется.
4. Срок годности имеет важное значение - желатин разбухнет и даже загустеет, но вот блюдо может испортить, придав ему неприятный и непонятный привкус.
5. Если вы готовите желеобразное блюдо с резанными компонентами, то режьте их как можно мельче, та как при застывании желатиновая масса может скользить по крупным кускам и в итого консистенция будет отличаться от желаемой.
6. Не превышайте рекомендованные дозировки - вы просто испортите блюдо!
РАЗВОДИТЕ ЖЕЛАТИН ПРАВИЛЬНО И ПУСТЬ ВАШИ БЛЮДА ВСЕГДА БУДУТ ВКУСНЫМИ И КРАСИВЫМИ!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Подборка прекрасных идей для небольших балконов
Посмотреть ещё 9 фотографий
10 книг о борьбе человека против системы.
Посмотреть ещё 7 фотографий
Chevrolet Corvette C1-RS
Знакомства в Новой Ладоге с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Знакомства в Новой Ладоге для взрослых без регистрации
Знакомства в Новой Ладоге для серьезных отношений без регистрации
Знакомства в Новой Ладоге с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства в Новой Ладоге кому за 35 без регистрации бесплатно
Знакомства в Новой Ладоге с девушками без регистрации
Сайт секс знакомств в Новой Ладоге
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 087 807 человек
Следующая запись: Как приготовить эчпочмак (треугольные пироги с картошкой и мясом)
Лучшие публикации