Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Ассорти "Огород"

Несколько лет назад нашла этот рецепт в интернете и теперь делаю только так. Назывался он "огурцы по-болгарски". Ассорти "Огород" заливаю таким же маринадом. 

На дно банки нарезать:
- 1 небольшую луковицу кольцами, 
- нарезать 1-2 зубчика чеснока, 
- нарезать стебли укропа, 
- 5-8 шт. черного перца горошком, 
- 2-3 шт. гвоздики, 
- 5 лавровых листиков.

Заложить овощи (помидоры, огурцы, морковь, сладкий перец) 
Залить кипятком и оставить на 10-15 минут. 
Воду слить. 

Маринад на 0,5 литра воды: 
- 4 ст.л. 9 % уксуса, 
- 4 ч.л. сахара, 
- 2 ч.л. соли. 
Вскипятить, залить банки, закатать.
Ассорти
Рейтинг записи:
6,0 - 97 отзывов
Нравится94
Поделитесь записью с друзьями
Ольга Ольга
На 0,5 л маринада сахару и соли слишком много. Это на литр примерно дозировка.
Я делаю на литр маринада 3 ст. л. сахара (80-85 г) и 1,5 ст. л. соли (30 г). Плюс 1 ч. л. уксусной эссенции. Залить кипящим маринадом и стерилизовать 1,5 литровые банки 15-20 минут.
Елена Елена
Ольга, у Вас всегда очень хорошие рецепты !
Антонида Антонида
Чайные ложки, все верно на 1 Л банку 2 чл соли и 4 чл сахараа
Наверх