Вкусный рецепт печени.
Ингредиенты:
600 г - говяжьей печени
1 шт.- яйцо
3 зубчика - чеснока
1 ч. л. - сахара
1 ч. л.- соли (без горки)
0,5 ч. л. -соды
1 шт.- луковица
масло растительное -для жарки
мука кукурузная - для панировки
Приготовление:
Печень вымыть, обсушить, удалить пленку и нарезать крупными кусочками.
Приготовить маринад: в миске взбить яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залить полученной смесью кусочки печени и оставь мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь.
Очищенную и нарезанную полукольцами луковицу поджарить в небольшом количестве растительного масла. Выложить на тарелку.
Обвалять каждый промаринованный кусочек печени в кукурузной муке и выложить на разогретую сковороду, в которой жарился лук. Подлить немного масла и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки (по 3 минуты на каждую сторону).
Когда печень равномерно подрумянится, посыпать её жареным луком, перемешать, накрыть крышкой и подержать на медленном огне еще минут 5. Готовность проверь, разрезав кусочек. Если внутри нет розового — готово! Каждый кусочек тает во рту, мягкий, нежный, ароматный, с неповторимой хрустящей корочкой.
Приятного аппетита.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Дружба - это…
Посмотреть ещё 4 фотографии
Самые красивые девушки общаются и знакомятся на Фотостране! Ищите их в фотоконкурсе «Лицо с обложки»!
Сайт знакомств в Лондоне с женщинами кому за 45 без регистрации
Сайт знакомств онлайн в Лондоне без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Лондоне для брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Лондоне с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Лондоне бесплатно с телефонами и фото
Сайт знакомств в Лондоне с мужчинами без регистрации бесплатно
Сайт знакомств для секса в Лондоне бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 044 806 человек
Следующая запись: Вкусные пирожки. Ингредиенты: Кабачок300 г Куриный фарш150 г Лук ...
Лучшие публикации