Вкусный рецепт печени.
Ингредиенты:
600 г - говяжьей печени
1 шт.- яйцо
3 зубчика - чеснока
1 ч. л. - сахара
1 ч. л.- соли (без горки)
0,5 ч. л. -соды
1 шт.- луковица
масло растительное -для жарки
мука кукурузная - для панировки
Приготовление:
Печень вымыть, обсушить, удалить пленку и нарезать крупными кусочками.
Приготовить маринад: в миске взбить яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залить полученной смесью кусочки печени и оставь мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь.
Очищенную и нарезанную полукольцами луковицу поджарить в небольшом количестве растительного масла. Выложить на тарелку.
Обвалять каждый промаринованный кусочек печени в кукурузной муке и выложить на разогретую сковороду, в которой жарился лук. Подлить немного масла и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки (по 3 минуты на каждую сторону).
Когда печень равномерно подрумянится, посыпать её жареным луком, перемешать, накрыть крышкой и подержать на медленном огне еще минут 5. Готовность проверь, разрезав кусочек. Если внутри нет розового — готово! Каждый кусочек тает во рту, мягкий, нежный, ароматный, с неповторимой хрустящей корочкой.
Приятного аппетита.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Ёлочка своими руками...
Сайт знакомств в Бедминстере для брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн в Бедминстере без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Бедминстере бесплатно с телефонами и фото
Сайт знакомств в Бедминстере с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Бедминстере с женщинами кому за 45 без регистрации
Сайт знакомств в Бедминстере с мужчинами без регистрации бесплатно
Сайт знакомств для секса в Бедминстере бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 757 861 человек
Следующая запись: Вкусные пирожки. Ингредиенты: Кабачок300 г Куриный фарш150 г Лук ...
Лучшие публикации