Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Сочные котлетки «Птичье молоко»

Ингредиенты:

фарш мясной/куриный 500 г
лук репчатый 1 головка
перец черный молотый
хлеб белый
молоко
соль

для начинки:

масло сливочное 100 г
сыр твердый 100 г
яйца 2 шт.

для кляра:

майонез 100 г
яйца 2 шт.
мука 1/2 стакана
сода 1 щепотка

Приготовление:

1 Положить в фарш хлеб, замоченный в молоке и мелко порезанный лук. 
Посыпать перцем, солью, перемешать. Натереть сыр и яйца для начинки. Сделать кляр: взбить яйца и майонез, насыпать муку, соду, перемешать до однородности.

2 Из приготовленного фарша сформировать лепешку, 
положить на нее начинку и небольшой кусок сливочного масла. Слепить 
котлетку. Обмакивать котлетки «Птичье молоко» в кляр, обжаривать на 
растительном масле со всех сторон до золотистого оттенка.
Сочные котлетки «Птичье молоко».Ингредиенты:фарш мясной/куриный 500 глук репчатый 1 головкаперец ...
Рейтинг записи:
7,0 - 158 отзывов
Нравится150
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Маргарита Маргарита
Анжелика Анжелика
Татьяна Татьяна
Лук скорее всего не прожарится...а так рецептик неплохой
Лия Лия
да, лук как то надо вначале или кипятком обдать
Лия Лия
а-а-а- надо , чтоб прихватилась корочка, а потом моно и на пару
Игорь Игорь
Наташа Наташа
Отвратительное название для котлет
Александр Александр
Слишком сложно для холостяцкого ужина, мясо-сет из Мясо-Есть гораздо проще)))))
Наверх