Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Ассорти "Огород"

Несколько лет назад нашла этот рецепт в интернете и теперь делаю только так. Назывался он "огурцы по-болгарски". Ассорти "Огород" заливаю таким же маринадом. 

На дно банки нарезать:
- 1 небольшую луковицу кольцами, 
- нарезать 1-2 зубчика чеснока, 
- нарезать стебли укропа, 
- 5-8 шт. черного перца горошком, 
- 2-3 шт. гвоздики, 
- 5 лавровых листиков.

Заложить овощи (помидоры, огурцы, морковь, сладкий перец) 
Залить кипятком и оставить на 10-15 минут. 
Воду слить. 

Маринад на 0,5 литра воды: 
- 4 ст.л. 9 % уксуса, 
- 4 ч.л. сахара, 
- 2 ч.л. соли. 
Вскипятить, залить банки, закатать.
Ассорти
Рейтинг записи:
7,0 - 155 отзывов
Нравится149
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Ольга Ольга
Дозировка велика на 0,5л.
На литр маринада надо 80-85 г сахара, 30 г соли и 1 ч. л. уксусной эссенции. Залить горячим маринадом, стерилизовать в горячей воде 15 минут. Большие банки по 3 л можно залить кипятком, выдержать минут 5, слить и залить горячим маринадом без дополнительной стерилизации.
Ольга Ольга
Если в ложках, на 1литр 3 ст. л. сахара и 1,5 ст. л. соли, 1 ч. л. уксусной эссенции.
Валентина Валентина
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Татьяна Татьяна
Ольга а если уксус 9% сколько ст.л на 1 литр маринада..?
Анжелика Анжелика
Наверх