Кабачки - как грузди!
Ингредиенты:
Кабачки-1,5 кг (можно использовать цуккини);
соль-1 ст.л.;
перец чёрный (молотый) -0,5 ст.л.;
сахар – 2-3 ст.л.;
масло растит. – 3-4 ст. ложки;
укроп -1 пучок (его много не бывает);
уксус – 0,5 ст. (9%);
чеснок измельчённый – 6-8 зубчиков.
Кабачки почистить от кожицы, нарезать кусочками довольно крупно, чтобы они напоминали порезанные грибы. Если сердцевина у кабачков рыхлая, то её нужно вырезать, иначе эффекта груздей не получится. Укроп порезать, чеснок почистить и порубить ножом. Всё смешать и оставить часа на 3 мариноваться при комнатной температуре.
Затем разложить в стерильные банки, накрыть стерильными крышками и поставить их в большую кастрюлю с тёплой водой (если поставить в кипящую воду, то банки могут треснуть). Вода должна доходить до плечиков банки. Стерилизуете 5-7 минут с момента закипания воды. Закатать, перевернуть вниз горлышком, не укутывать.
Оставить в таком состоянии до остывания. Затем поставить в прохладное место до зимы.
А можно есть и после маринования, но только пусть постоят ещё часок в холодильнике. К молодой картошечке - очень хорошая закуска!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Удиви кассира
Посмотреть ещё 9 фотографий
Необыкновенный, захватывающий и бесконечно красивый проект «Следуй за мной» (Follow me) Мурада Османна.
Сайт знакомств в Ульяново
Сайт знакомств онлайн в Ульяново без регистрации
Сайт знакомств в Ульяново для брака без регистрации
Сайт знакомств в Ульяново кому за 40 без регистрации
Сайт знакомств в Ульяново с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств в Ульяново с мужчинами
Интим знакомства в Ульяново
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 075 907 человек
Следующая запись: Экспресс-мясо: готовим ЛЮБОЕ мясо за 5 минут! По этому рецепту можно приготовить ЛЮБОЕ мясо за 5 ...
Лучшие публикации