Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Шарлотка.
Этот пирог всегда меня выручает, когда «гости на пороге», рецепт простой, выпекается быстро, продукты практически всегда есть в холодильнике.
Что может быть проще - фруктовая начинка и сверху тесто. Никаких излишеств - все просто, почти до неприличия.

Для рецепта Шарлотки нам понадобится:

- 3 куриных яйца

- 1 стакан сахара

- 1 стакан сметаны

- 1 стакан муки

- 1 ч/л соды

- 3 средних по размеру яблока (удалить косточки и плодоножку) Яблоки лучше брать антоновку, пирог с ними получается шедевральный, но если их нет – не беда, потрите цедры лимона на выложенные сладкие яблоки, так же я беру замороженную смородину черную и красную, хаотично бросаю ее на яблоки, получается и красочно и вкусно.

- горсть замороженной красной смородины (не размораживаем)

- горсть замороженной черной смородины (не размораживаем)

Рецепт приготовления пирога Шарлотка:

Яйцо, сахар взбить
Ввести сметану, взбить
Соду гасим уксусом, добавляем и взбиваем
Яблоки готовы, осталось нарезать их тонкими ломтиками. (Тут есть отличие от традиционного рецепта "шарлотки" - яблоки режем не дольками или кубиками, а именно плоскими ломтиками)
В тесто вводим муку, взбиваем до однородной массы.
Половину теста для "шарлотки" выливаем в смазанную форму маслом и укладываем яблоки.
Далее, выкладываем замороженную смородину.
Заливаем сверху остатками теста и выпекаем в духовке 30-40 мин при 180 градусах.
Готовность проверяем зубочисткой - сухая - готово!
Как всегда, переворачивая, извлекаем изделие из формы.
Шарлотку можно подавать к столу не украшая. И даже горячим!
Рейтинг записи:
7,0 - 164 отзыва
Нравится155
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Марина Марина
а я всю жизнь делаю без всякой сметаны..а яблоки и другие фрукты -на дно..прекрасно получается..внизу кисленькая начинка-сверху высокой пышный бисквит
Маргарита Маргарита
Три яйца...стакан сахара...стакан муки...яблоки на дно...по желанию ванилин
Ольга Ольга
со сметаной более питательно и вкусно, простой и доступный рецепт, я тоже так делаю, и вкусно, и быстро
Валентина Валентина
Татьяна Татьяна
Сахара не многовато?
В слоеный пирог с яблоками, кладу 2 ст. ложки сахара.
Елена Елена
я сметаны кладу 2 столовые ложки, а соду гашу уксусом.
Вера Вера
Тоже 2 ст.ложки саара,ванилин...
Наталія Наталія
стакан сахара не многовато) яблоки кислые берут... типа симиренки
Наталія Наталія
только я яблоки мельче режу...
Наверх