«Крымские» чебуреки из слоеного теста — правильный рецепт. Это самые вкусные чебуреки, которые мне когда либо приходилось есть. Весь секрет в тесте — оно получается особенным! Попробуйте приготовить — очень вкусно!
Продукты (примерно на 12 чебуреков):
- 3 стакана муки,
- 1 куриной яйцо (желток),
- 1/3 ст стакана растительного масла,
- 3/4 стакана воды,
- 0,5 ч.л.соли
Фарш — обычный, секрет этих чебуреков в тесте, поэтому фарш для них можно взять по своему-вкусу (я беру фарш 70% свинины, 30% говядины) — 1 кг. Естественно в фарш добавляется лук, соль и перец.
Рецепт приготовления:
1. Муку засыпаем в миску (можно просеять).
2. Отделяем желток от белка. Желток кладем в стакан и доливаем воды до 3/4 стакана, солим и перемешиваем.
3. Эту смесь мы льем тонкой струйкой в муку, постепенно размешивая муку круговыми движениями пока не начнут образовываться «мучные хлопья».
4. Теперь льем растительное масло и недолго замешиваем тесто.
5. Теперь смотрим на тесто: если оно крутое, добавляем еще немного воды. Сразу должно быть видно, что тесто получилось немного слоеное.
6. Кладем тесто в пакет и даем ему там полежать 30-40 минут. Теперь можно лепить чебуреки обычным для вас способом. Затем обжариваем их с 2 сторон и «Крымские чебуреки» готовы!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Художник Айвазовский Иван Константинович
Посмотреть ещё 5 фотографий
Стильные крошки.
Сайт знакомств в Дружбе без регистрации
Сайт знакомств в Дружбе для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Дружбе для серьезных отношений без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Дружбе с девушками без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Дружбе с мужчинами с номерами телефонов
Сайт знакомств в Дружбе с женщинами кому за 40 бесплатно
Интим знакомства в Дружбе бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 097 711 человек
Следующая запись: Быстро и вкусно - сырный пирог! Ингредиенты: -нежирные сливки (140 мл.) -ветчина (100 гр.) -сыр (100 ...
Лучшие публикации