Густое яблочное повидло (для выпечки)
Понадобится:
яблоки - 1 кг
сахар -1 ст.
________________________________
Примечание: у меня яблоки были сладкие, без кислинки, поэтому я взяла 1 стакан сахара. Если яблоки кислые, сахара нужно взять побольше.
________________________________
Приготовление:
Яблоки нужны местные, а не импортные.
Яблоки помыть, разрезать на 4 части, очистить от кожуры и семенных коробочек
Натереть на терке
Положить в кастрюльку с антипригарным покрытием
Яблоки варить БЕЗ воды до мягкости (минут 15-20)
Затем пюрировать блендером
Засыпать яблоки сахаром
И варить до загустения на медленном огне минут 40, постоянно помешивая. Проверить готовность можно положив немного на тарелку. Если не стекает - готово. Но можно так и не делать - и без тарелки видно, что повидло уже густое, с ложки, если перевернуть, не падает
Вот такое замечательное густое повидло получилось!
И с перевернутой ложки не падает.
Успешной вам выпечки!
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 616 401 человек
Следующая запись: Лодочки из баклажанов с грибами
Лучшие публикации