Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Густое яблочное повидло (для выпечки)

Понадобится:
яблоки - 1 кг
сахар -1 ст.
________________________________
Примечание: у меня яблоки были сладкие, без кислинки, поэтому я взяла 1 стакан сахара. Если яблоки кислые, сахара нужно взять побольше.
________________________________
Приготовление:

Яблоки нужны местные, а не импортные.

Яблоки помыть, разрезать на 4 части, очистить от кожуры и семенных коробочек

Натереть на терке

Положить в кастрюльку с антипригарным покрытием

Яблоки варить БЕЗ воды до мягкости (минут 15-20)

Затем пюрировать блендером

Засыпать яблоки сахаром

И варить до загустения на медленном огне минут 40, постоянно помешивая. Проверить готовность можно положив немного на тарелку. Если не стекает - готово. Но можно так и не делать - и без тарелки видно, что повидло уже густое, с ложки, если перевернуть, не падает

Вот такое замечательное густое повидло получилось!

И с перевернутой ложки не падает.

Успешной вам выпечки!
Густое яблочное повидло (для выпечки).Понадобится:яблоки - 1 кгсахар -1 ...
Рейтинг записи:
6,5 - 115 отзывов
Нравится107
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Galit Galit
А что такое **пюрировать ** ?
Валентинка Валентинка
"пюрировать" - значит взбить блендером до однородной массы. Хотя здесь зачем - не понимаю, и так ведь яблоки были натёрты
Елена Елена
Разрезаешь на 4 части, убирая сердцевину и нагреватель в кастрюле добавив немного воды и периодически помешивая чтобы не пригорали ко дну. Развалились быстро протираешь через сито, добавляешь сахар по вкусу и увариваешь до нужной густоты. Зачем столько ненужных движений- очистить шкурку, натереть на тёрке, парировать блендером....А если у вас яблок 10 вёдер???
Зая Полусладкая Зая Полусладкая
Елена, протирать через сито - тоже та еще работенка) Я чищу, привариваю, размельчаю блендером и довариваю.
Тамара Тамара
Берешь песок на детской площадке,просеиваешь,высыпаешь на сковородку ,такую чтоб можно поставить кастрюлю с яблоками,ставишь на плиту,сверху кастрюлю с яблоками, засыпанные сахаром и пусть увариваются,часа четыре,не надо ни мешать ни парировать блендером,повидло,что по цвету,что по вкусу отменное
Людмила Людмила
спасибо Тамара за совет
Мила Мила
спасибо Тамара,обязательно воспользуюсь советом вашим
Светлана Светлана
Наверх