ПРЕСНЫЙ ПИРОГ С ЯЙЦОМ
Приведенный рецепт прост и безхитростен.
Но выпечка из него получается очень вкусной, а тесто, приготовленное по такому способу,"работает" безукоризненно.
И этот пирог- казалось бы, со скучноватой начинкой из вареных яиц с луком-ваши гости съедят за считанные минуты )))
На 1 кг пресного теста:
- 800 гр пшеничной муки
- 300 гр сметаны жирностью 20%
- 180 гр топленого масла
- 1 ч.л вез верха соли
Для начинки:
- 6 крупных яиц
- Большой пучок зеленого лука
- 100 гр сливочного масла
- Соль,молотый перец по вкусу
- 1 желток для обмазывания
1. Для теста сметану с размягченным сливочным маслом и солью тщательно разотрите деревянной ложкой до однородности. Добавьте просеянную муку и замесите тесто. Вымешивайте тесто 5-10 минут. Готовое тесто заверните в пленку и положите в холодильник на 30 минут.
2. Яйца сварите вкрутую, очистите, мелко покрошите.
3. Зеленый лук мелко нарежьте, обжарьте в масле на небольшом огне 10 минут. Смешайте яйца и лук, посолите, поперчите по вкусу.
4.Раскатайте тесто в овал толщиной в 1 см, выложите на половину теста начинку. Загните тесто, закрыв начинку второй половиной. На поверхности сделайте несколько небольших отверстий для выхода пара. Смажьте верх желтком.
5.Выпекайте в разогретой до 200 гр духовке 30-40 минут.
Поделитесь записью с друзьями
Гражданский брак: плюсы и минусы
В советские времена гражданским браком считался тот, который был зарегистрирован во дворце бракосочетания. Так как его отличали от венчания. Сегодня это понятие имеет...
В советские времена гражданским браком считался тот, который был зарегистрирован во дворце бракосочетания. Так как его отличали от венчания. Сегодня это понятие имеет...
Посмотреть ещё 6 фотографий
Dolomites, Italy
Сайт знакомств Апостолово с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Апостолово с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Апостолово кому за 35 без регистрации
Сайт знакомств Апостолово с девушками без регистрации
Сайт знакомств Апостолово для серьезных отношений без регистрации
Сайт знакомств Апостолово для взрослых без регистрации
Секс Апостолово без регистрации
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 940 606 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
197046, Санкт-Петербург, Певческий переулок, дом 12, лит. А
Следующая запись: СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ
Лучшие публикации