"Бешамель"
Ингредиенты:
молоко - 800-1000 мл,
сливочное масло – 80-100 г (+ 30-50 г),
мука – 80-100 г,
щепотка мускатного ореха,
соль,
свежемолотый перец
Приготовление:
В кастрюле, на маленьком огне, растопить сливочное масло.
Всыпать муку и перемешать, продолжая нагревать масляно-мучную смесь.
Небольшими порциями влить 300 мл холодного молока, постоянно помешивая деревянной лопаткой.
Перемешать соус до однородности.
Понемногу влить оставшееся молоко и хорошо перемешать.
Совет. Количество молока зависит от желаемой густоты соуса. Также, следует учитывать, что после остывания соус загустеет.
Довести соус до кипения, постоянно помешивая, и проварить 5 минут на слабом огне.
Приправить «Бешамель» солью, перцем и мускатным орехом, по вкусу.
Положить кусочек сливочного масла (30-50 г), перемешать и накрыть кастрюлю крышкой.
Совет. Соус должен получиться однородным, без комков. Если этого не удалось избежать – его нужно протереть через сито.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Как сделать идеальное селфи
Посмотреть ещё 5 фотографий
Такая простая идея, но такой красивый результат
Интим знакомства Тегусигальпа без регистрации
Знакомства Тегусигальпа с мужчинами без регистрации бесплатно
Знакомства Тегусигальпа с женщинами кому за 45 без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн Тегусигальпа без регистрации бесплатно
Знакомства Тегусигальпа для брака без регистрации бесплатно
Знакомства Тегусигальпа с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства Тегусигальпа бесплатно с телефонами и фото
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 928 658 человек
Следующая запись: Курники
Лучшие публикации