Картофельная запеканка с мясом
Ингредиенты:
Картофель — 1,3 кг
Фарш говяжий — 500 г
Лук репчатый — 2 шт.
Масло растительное — 1 ст. л.
Лавровый лист — 1 шт.
Сметана — 4 ст. л.
Сыр твердый тертый — 150 г
Перец черный молотый — по вкусу
Масло сливочнoe (для смазывания формы) — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Чистим картофель.
2. Ставим отваривать его до готовности в подсоленной воде с лавровым листом.
3. Тем временем обжариваем на растительном масле нарезанный лук.
4. Как только лук станет прозрачным, добавляем к нему мясной фарш, солим и перчим по вкусу.
5. Жарим до готовности мяса.
6. К этому времени должен свариться картофель. Вынимаем лавровый лист и разминаем картофель толкушкой в грубое пюре.
7. Половину полученного пюре выкладываем в форму для запекания, предварительно смазанную сливочным маслом. Слой должен получиться ровным и плотным.
8. Выкладываем фарш с луком.
9. Сверху закрываем оставшимся картофелем. Разравниваем ложкой или лопаточкой.
10. Сверху смазываем сметаной.
11. Посыпаем тертым сыром. И ставим в духовку при 180 °C примерно на 40 минут.
12. За это время запеканка должна основательно прогреться изнутри и поджариться сверху.
13. Разделяем на порции и подаем горячей. Сметана, кетчуп или майонез в данном случае — идеальные соусы.
Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Нежная романтика от художника Willem Haenraets.
Интим знакомства Нижнеудинск бесплатно
Сайт знакомств Нижнеудинск с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств Нижнеудинск кому за 45
Сайт знакомств Нижнеудинск для серьезных отношений и брака без регистрации
Сайт знакомств Нижнеудинск с девушками с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств онлайн Нижнеудинск для взрослых без регистрации
Сайт знакомств Нижнеудинск без регистрации с телефонами и фото
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 582 473 человека
Следующая запись: Картофель «дофине»
Лучшие публикации