Скумбрия по-царски
Понадобятся:
Свежемороженая скумбрия,
вареная морковь,
вареное яйцо,
кусочек сала (лучше грудинки),
25 г желатина,
соль,
перец - по вкусу.
Подготовленную рыбу разделать на филе, чтобы получилось два одинаковых пласта. Солим, перчим. На одну половинку филе насыпать ровным слоем желатин, сверху тонко нарезанное сало, тоже по всей половине, слой натертой на крупной терке моркови , а сверху яйцо, нарезанное кружками. Накрываем вторым пластом филе, заворачиваем в пищевую пленку плотно, не жалея пленки, перевязываем бечевкой.
Опускаем в подсоленную воду и варим 20 минут.
Достаем и кладем под пресс до полного остывания. Как остынет – в холодильник часа на 4.
Желатин застынет, снимаем пленку и нарезаем ломтиками. Приятного аппетита!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 6 фотографий
Потрясающие фотоколлажи из картин
Сайт знакомств в Медногорске с телефонами и фото
Сайт знакомств онлайн в Медногорске бесплатно
Сайт знакомств в Медногорске с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств в Медногорске с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств в Медногорске с женщинами кому за 30 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств в Медногорске для брака бесплатно
Интим в Медногорске без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 923 474 человека
Следующая запись: Блинный шоколадный торт на завтрак.
Лучшие публикации