Украинский борщ в хлебе
Ингредиенты:
Телячьи ребра — 400 г
Фасоль — 0,5 стак.
Томатный сок — 300 мл
Капуста — 600 г
Свекла средняя — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук — 1 шт.
Картофель — 4–5 шт.
Болгарский перец — 1 шт.
Специи для бульона (лавровый лист и перец горошком) — по вкусу
Сметана — для подачи
Хлеб круглый — для подачи
Вода для варки борща — 3 л
Растительное масло или смалец — 2–3 ст. л.
Зелень — по вкусу
Приготовление:
1. Сварите бульон для борща и фасоль. Фасоль переберите, промойте хорошо и замочите в холодной воде на 2 часа. После чего слейте воду, залейте чистой водой и сварите фасоль до готовности. Время индивидуально, пробуйте. Для мясного бульона можно взять ребрышки, говяжьи или телячьи. Вымойте их, положите в кастрюлю, залейте водой и варите 2 часа. За 15 минут добавьте лавровый лист и перец горошком. Из готового бульона уберите специи. Не забывайте снять пенку.
2. Когда бульон и фасоль будут готовы, подготовьте овощи. Все вымойте, очистите, нашинкуйте и нарежьте.
3. На растительном масле или смальце обжарьте овощи: свеклу, морковь, лук, перец.
4. К обжаренным овощам добавьте томатный сок, протушите. Если сок очень кислый, можно добавить немного сахара. Если недостаточно кислый, то добавьте ложку уксуса.
5. В мясной бульон положите картофель, капусту, варите 15 минут.
6. Добавьте в борщ жареные овощи с томатом, фасоль, сушеный или свежий укроп. Проварите еще 5–10 минут.
7. Борщ готов! Ему нужно настояться часа 2.
8. В хлебе осторожно вырежьте по центру отверстие, удалите мякоть. Смажьте белком внутри и подсушите в духовке.
9. Наполните борщом хлеб, положите ложку сметаны, рубленый лук или укроп.
Приятного аппетита!
Здесь выдают
ставки
ставки
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Девушке надоели однотипные селфи, и она решила порисовать на зеркале
10 советов хорошего настроения
1. Чтобы у вас всегда было хорошее настроение, научитесь себя контролировать. Не обижайтесь по пустякам, постарайтесь не ссориться с близкими вам людьми, прощайте их. П...
1. Чтобы у вас всегда было хорошее настроение, научитесь себя контролировать. Не обижайтесь по пустякам, постарайтесь не ссориться с близкими вам людьми, прощайте их. П...
Интим знакомства Новосиль
Сайт знакомств Новосиль с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств Новосиль кому за 40 без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Новосиль с мужчинами
Сайт знакомств Новосиль для брака без регистрации
Сайт знакомств онлайн Новосиль без регистрации
Сайт знакомств Новосиль
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 24 379 473 человека
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Мясные вафли - оригинальная закуска! Недавно вспомнила ещё один простой рецепт приготовления ...
Лучшие публикации