Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
КОТЛЕТЫ В КАРТОФЕЛЬНОЙ ШУБЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ: 
свиная вырезка или куриное филе – 400 г,
шампиньоны – 150-200 г,
сыр твердый – 100 г,
лук репчатый – 1 шт.,
петрушка свежая – 1 пучок,
картофель – 3 шт.,
яйцо куриное – 2 шт.,
мука – 1 стакан,
соль, перец черный молотый – по вкусу,
масло растительное для жарки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо, нарезанное на отбивные (у нас получилось 4 шт.) тонко отбиваем с обеих сторон, солим и перчим. Грибы и лук режем кубиком и обжариваем на растительном масле до полу-готовности. Сыр натираем на крупной терке, петрушку измельчаем. Соединяем грибы, лук, сыр и зелень, добавляем соль, перец и перемешиваем. Сыр в горячих обжаренных грибах и луке немного расплавится, что очень хорошо для скрепления начинки.

Кладем начинку, формируем котлету овальной. Котлеты обваливаем в муке, смачиваем во взбитых яйцах.
Раскладываем поверх них натертый картофель, который аккуратно прижимаем к котлете руками со всех сторон. Получаются котлеты в картофельной шубке. Кладем в разогретую с растительным маслом сковороду, обжариваем со всех сторон до золотистой корочки. Как только картофельная шубка зарумянится, перекладываем котлеты на блюдо и доводим до готовности в микроволновой печи за 5-10 минут. 
Котлеты «по-хозяйски» украшаем сеточкой из майонеза. Подаем с овощами и зеленью.
КОТЛЕТЫ В КАРТОФЕЛЬНОЙ ШУБЕ.ИНГРЕДИЕНТЫ:  свиная вырезка или куриное филе – 400 г,шампиньоны – ...
КОТЛЕТЫ В КАРТОФЕЛЬНОЙ ШУБЕ.ИНГРЕДИЕНТЫ:  свиная вырезка или куриное филе – 400 г,шампиньоны – ... - 2
КОТЛЕТЫ В КАРТОФЕЛЬНОЙ ШУБЕ.ИНГРЕДИЕНТЫ:  свиная вырезка или куриное филе – 400 г,шампиньоны – ... - 3
КОТЛЕТЫ В КАРТОФЕЛЬНОЙ ШУБЕ.ИНГРЕДИЕНТЫ:  свиная вырезка или куриное филе – 400 г,шампиньоны – ... - 4
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
6,0 - 83 отзыва
Нравится82
Поделитесь записью с друзьями
Галина Галина
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Батырево с телефонами и фото без регистрации бесплатно Сайт знакомств онлайн в Батырево для взрослых без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Батырево для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Батырево с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Батырево с женщинами кому за 50 без регистрации Сайт знакомств в Батырево с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно Сайт секс знакомств в Батырево без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно