МАКАРУНЫ
Для макарун:
сахарная пудра — 125 г
миндальная мука — 90 г
белок комнатной температуры — 2 шт.
сахар — 50 г
лимонный сок — пару капель
гелиевый краситель — 2-3 капли
Для ганаша из белого шоколада:
белый шоколад — 100 г
сливки (33%) — 100 г
Как приготовить макаруны:
Заранее отделяем белки от желтков и складываем их в баночку, оставляем на сутки при комнатной температуре.
Перед взбиванием добавляем к белкам пару капель лимонного сока. Взбиваем сначала на низких оборотах миксера, затем на высоких. В результате получается белая воздушная и прочная масса, которая не упадет при смешивании с мукой. Белки взбиваем до жестких пиков.
Смешиваем миндальную муку и сахарную пудру, просеиваем и отправляем на 5 минут в духовку при 150 градусах.
Миндальное тесто должно иметь определенную консистенцию — не слишком жидкую, и не слишком густую, так как любая лишняя капля влаги пагубно повлияет на внешний вид десерта.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Камчатка, Россия
Посмотреть ещё 6 фотографий
Резьба по дереву бензопилой
Знакомства онлайн в Лесозаводском для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства в Лесозаводском с телефонами и фото
Знакомства в Лесозаводском для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Знакомства в Лесозаводском с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства в Лесозаводском с женщинами кому за 50
Знакомства в Лесозаводском с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Секс в Лесозаводском бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 036 798 человек
Я нашла качественный способ ! Тебе понравится !
Подробнее как похудела я ТУТ -->
~``~
MNMNM
Следующая запись: Салат "Французская любовница"
Лучшие публикации