Все о картофеле(маленькие хитрости)
1. Картофель нужно хранить в темном прохладном месте, но не в холодильнике.
2. Позеленевшие клубни в пищу непригодны: под действием света в них образуются ядовитые вещества, которые могут вызвать отравление.
3. Сладкий привкус подмороженного картофеля исчезнет, если подержать его 5-7 дней в помещении при температуре 18-20 С.
4. Молодой картофель легче чистится, если его предварительно подержать 10-15 минут в холодной соленой воде.
5. Старый картофель, особенно проросший, нужно основательно чистить, срезая кожуру толстым слоем, так как под ней накапливаются вредные вещества.
6. Для сохранения питательных веществ картофель лучше чистить непосредственно перед варкой.
7. Если приходится очищать картофель заранее, то после того, как его очищают от кожуры и загрязнений и тщательно моют, его держат в воде ненарезанным, чтобы он не почернел. Нарезать его следует только в момент приготовления. Нарезанный картофель не оставляется в воде, так как в противном случае растворяются белковые вещества, имеющие свойство сохранить картофель в целом виде.
8. Чтобы тертый картофель, приготовленный для оладий, не темнел, следует влить в него немного теплого молока.
9. С той же целью, перед тем, как тереть картофель, можно опустить его на 1-2 минуты в кипящую воду
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
Рецепты
/
Все о картофеле(маленькие хитрости)
Рецепты
Многим читателям это понравилось
Сайт секс знакомств Баранчинский
Знакомства Баранчинский с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Знакомства Баранчинский с номерами телефонов бесплатно
Знакомства Баранчинский с женщинами кому за 30 без регистрации бесплатно
Знакомства Баранчинский для брака бесплатно
Знакомства онлайн Баранчинский бесплатно
Знакомства Баранчинский с телефонами и фото
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 071 154 человека
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Печенье "Ушки" из слоеного теста
Лучшие публикации