Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Очень пышная шарлотка с вишней и яблоками

Для приготовления понадобится:
Яйца 7 шт. 
Мука 7 ст. лож
Сахар 7 ст. лож
Ванильный сахар 0,5 ч. лож
Яблоки 3 шт.
Вишня 1 ст

Приступаем к приготовлению
Яблоки порежьте мелкими дольками, сложите в миску и сбрызните лимонным соком. Вишню промойте, удалите косточки. По желанию вишню можно пересыпать сахаром. 
-Займитесь приготовлением теста. Белки отделите от желтков и поместите в отдельные чистые и обязательно сухие миски. Первым делом взбейте белки с половиной сахара до устойчивых пиков. К желткам добавьте сахар, смешанный с ванильным сахаром, и взбейте до посветления массы и увеличения ее в объеме.Затем добавьте к желткам просеянную муку за 3-4 захода и перемешайте ложкой или лопаткой.Теперь отправьте в тесто взбитые белки и перемешайте массу. Должно получиться красивое однородное тесто. 
-Форму для выпечки (диаметром 26 см) застелите пергаментом. На дно ровным слоем выложите дольки яблок и вишню.Сверху вылейте тесто. Отправьте в духовку, разогретую до 170 °С, на 25 минут. Готовность пирога проверяйте деревянной шпажкой или спичкой. Просто воткните спичку в пирог примерно посредине. Если спичка останется сухой, значит пирог готов. 
-Готовый пирог немного остудите. Затем десертным ножом пройдитесь по краю формы, чтобы пирог можно было легко вынуть. Переверните пирог на тарелку, чтобы фруктовая начинка оказалась сверху, а тесто снизу. Сверху пирог присыпьте сахарной пудрой и украсьте мятой. Шарлотка с яблоками и вишней готова.

Приятного Вам чаепития!
Рейтинг записи:
7,0 - 178 отзывов
Нравится171
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Удаленный пользователь Удаленный пользователь
Комментарий скрыт
Людмила Людмила
Надо читать рецепт до конца. Там написано, что надо перевернуть пирог, чтобы начинка фруктовая была сверху, а тесто внизу.
Юлия Юлия
Комментарий скрыт
Мила Мила
Добавьте киви, получается тоже очень вкусно!
Татьяна Татьяна
Или с хурмой,вкусно!
Farida Farida
Татьяна Татьяна
Комментарий скрыт
Наверх