ËÀÂÀØ Ñ ÂÅÒ×ÈÍÎÉ È ÑÛÐÎÌ 

ËÀÂÀØ Ñ ÂÅÒ×ÈÍÎÉ È ÑÛÐÎÌ 

ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ:
Òîíêèé ëàâàø — 1 øòóêà;
ðåï÷àòûé ëóê — 4 øòóêè;
ñëàäêèé áîëãàðñêèé ïåðåö — 1 øòóêà;
ñîñèñêè (âåò÷èíà)- 4 øòóêè (300 ãð);
ñîëåíûé èëè ìàðèíîâàííûé îãóðåö — 1 øòóêà;
òâåðäûé ñûð — 100 ãðàìì;
êóðèíîå ÿéöî — 2 øòóêè;
ìîëîêî — 2 ñòîëîâûå ëîæêè;
êåò÷óï — 2 ñòîëîâûå ëîæêè;
ñìåòàíà èëè ìàéîíåç — 100 ãðàìì;
ðàñòèòåëüíîå ìàñëî äëÿ æàðêè;
ïîâàðåííàÿ ñîëü ïî âêóñó.

ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ:
4 ëóêîâèöû íàðåçàòü êóáèêîì è ñïàñåðîâàòü íà ìàñëå ïîêà ëó÷îê íå ñòàíåò ìÿãêèì, äîáàâèòü ê ëóêó 2 ñòîëîâûå ëîæêè êåò÷óïà (ó ìåíÿ ïîìèäîðû â ñîáñòâåííîì ñîêó), íàðåçàòü êóáèêîì 1 êðóïíûé ñëàäêèé êðàñíûé ïåðåö, íàðåçàòü êóáèêîì 4 øòóêè ñîñèñîê, 1 ìàëåíüêèé îãóð÷èê òîæå êóáèêîì, íàòåðåòü 100 ãðàìì ñûðà (ó ìåíÿ ðîññèéñêèé), ñîëü ïî âêóñó, 100 ãðàìì ñìåòàíû (ìîæíî ìàéîíåçà). Âñ¸ ñìåøàòü è ðàçëîæèòü íà îäèí ëèñò ëàâàøà è ñêðóòèòü ðóëåòîì è íàðåçàòü. Âáèòü â ìèñî÷êó 2 ÿéöà è äîáàâèòü 2 ñòîëîâûå ëîæêè ìîëîêà, ïîñîëèòü è âçáèòü. Ïðîïèòàòü õîðîøî â ìîëî÷íî-ÿè÷íîé ñìåñè è æàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì (ìîæíî è íà îëèâêîâîì) ìàñëå, íà òèõîì îãíå. Ëàâàø ñ âåò÷èíîé è ñûðîì ãîòîâ! Íó î÷åíü âêóñíî!