Èìáèðíûé ýëü

Èìáèðíûé ýëü

Ñîõðàíè â êîïèëêó ðåöåïòîâ.

Èíãðåäèåíòû:

Ñâåæèé èìáèðü — 200 ã
Êîðêà ëèìîíà (íàðåçàòü øèðîêèìè ïîëîñêàìè) — 1 øò.
Ñàõàð — ñòàêàíà
Âîäà ïèòüåâàÿ — 2 ñòàê.
Õîëîäíàÿ ãàçèðîâàííàÿ âîäà — 6 ñòàê.
Ëåä — äëÿ ïîäà÷è
Ñàõàð — äëÿ ïîäà÷è 

Ïðèãîòîâëåíèå:

1. Èìáèðü, êîðêó ëèìîíà è 2 ñòàê. âîäû âûëîæèòå â ñðåäíþþ êàñòðþëþ. Äîâåäèòå äî êèïåíèÿ íà áîëüøîì îãíå, à çàòåì âàðèòå íà ìàëåíüêîì ïîä çàêðûòîé êðûøêîé îêîëî 10 ìèíóò.
2. Äîáàâüòå ñàõàð, ïåðèîäè÷åñêè ïîìåøèâàÿ, ïðîäîëæàéòå âàðèòü åùå îêîëî 15 ìèíóò, ïîêà æèäêîñòü íå óìåíüøèòñÿ äî 1,5 ñòàêàíîâ.
3. Ïðîöåäèòå ñìåñü, âûáðîñèâ èìáèðü è êîðêó.
4. Îñòóäèòå ñèðîï, ïåðåëåéòå â ñòåêëÿííûé êîíòåéíåð. Ïëîòíî çàêðîéòå è ïîñòàâüòå îõëàæäàòüñÿ íà ÷àñ äî õîëîäíîãî ñîñòîÿíèÿ (õðàíèòü äî íåäåëè).
5. Ïðè ïîäà÷å ñìåøàéòå ñòàêàíà ýëÿ ñ 1 ñòàê. ãàçèðîâàííîé âîäû. Çàáðîñüòå ùåäðî ëüäà. Ïðè æåëàíèè äîáàâüòå äîïîëíèòåëüíî ñàõàðà.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!