Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
Поделитесь записью с друзьями
Рецепты
Рецепты
Сладкий осетинский пирог с творогом

Продукты:
Дрожжи 35 г (свежие)
Молоко 100 мл
Сахар 100 гр и 1 ч. ложка
Кефир 200 мл
Сметана 2 ст ложка
Яйцо 2 шт
Соль 1 ч ложка
Мука 600 г
Сливочное масло 60 г
Курага 100 г
Творог 200 г

Как готовить:
Начинка:
Размочить курагу в теплой воде и порезать кусочками. Творог, 1 яйцо и 100 г сахара с курагой смешать

Далее готовим тесто:
Теплое молоко дрожжи и ложку сахара хорошо размешать и поставить в теплое место на 15 минут.

В миске размешать кефир, яйцо, сметану и соль. Добавить опару и перемешать.Замешиваем тесто добавляя муку и поставить в теплое место на 2 часа . Тесто раскатать руками аккуратно и раскатываем укладываем в центр начинку, стягиваем края к центру и утрамбовываем руками.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут. Выпекаем до золотистого цвета.

Из этого количества теста получается три пирога, вынимаем из духовки пироги, смазываем большим количеством сливочного масла и укладываем друг на друга, накрываем полотенцем и даем остыть до комнатной температуры
Сладкий осетинский пирог с творогом.Продукты:Дрожжи 35 г (свежие)Молоко 100 млСахар 100 гр и 1 ч. ...
Рейтинг записи:
6,0 - 54 отзыва
Нравится54
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Наверх