Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2026 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Рулет из говядины с грушами и сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ

800 г говяжьей вырезки
1 пучок любой зелени
1 средняя луковица
150 г твердого сыра
2 большие груши
2 ст. л. оливкового масла
соль, свежемолотый черный перец

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Мясо вымыть, обсушить бумажным полотенцем. Сделать посередине куска надрез, не доходя до края примерно 1 см. Надрезать кусок вправо и влево, также не доходя до конца 1 см. Раскрыть кусок мяса, как книгу. Надсечь утолщенные места. 

Накрыть мясо пищевой пленкой, отбить в тонкий пласт. 

Груши вымыть, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину, мякоть нарезать соломкой. Сыр натереть на терке. Зелень вымыть, обсушить и измельчить. Лук очистить и мелко нарезать. Перемешать груши, сыр, лук и зелень. 

Выложить начинку ровным слоем на мясо, оставляя незаполненными 1,5 см по краям. Свернуть мясо в рулет. 

Разогреть духовку до 200°С. Перевязать рулет в нескольких местах бечевкой. 

Посолить, поперчить и смазать оливковым маслом со всех сторон. Завернуть рулет в фольгу, поместить в духовку и запекать 1 ч 30 мин. За 20 мин. до окончания разрезать фольгу, чтобы рулет подрумянился.

Попробуйте заменить часть твердого сыра на сыр с голубой плесенью и добавить в начинку 2 ст. л. дробленых орехов.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Рулет из говядины с грушами и сыром.ИНГРЕДИЕНТЫ800 г говяжьей вырезки1 пучок любой зелени1 средняя ...
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,0 - 88 отзывов
Нравится82
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Olka Olka
Говядина мясо жесткое его надо отварить сначала, а потом в духовку
Светлана Светлана
Неправда.Я делала рулеты и с говядиной тоже.Если делать как в рецепте......толщиной 1 см и отбить.....не будет жестким.Но я еще мариную мясо
Лариса Григорьевна Лариса Григорьевна
Я не верю сырам с плесеью.она и так нас разрц=ушае изнутри и вокруг.Мода на дорогую медленную смерть.
Елена Елена
Комментарий скрыт
Елена Елена
Сыр с плесенью в способе приготовления.
Наталия Наталия
Комментарий скрыт
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств в Явасе с девушками без регистрации Сайт знакомств в Явасе для взрослых без регистрации Сайт знакомств в Явасе для серьезных отношений без регистрации Сайт знакомств в Явасе с телефонами и фото без регистрации бесплатно Сайт знакомств в Явасе кому за 35 без регистрации Сайт знакомств в Явасе с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно Секс знакомства в Явасе бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно