Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2024 Фотострана

Реклама
Здесь выдают
ставки
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
Шустрый Повар
Шустрый Повар
Кетчуп "Нежный"

Из одной порции получается 3 л кетчупа.

4 кг помидоров (лучше сливки) 
6 крупных луковицы 
0,5 кг яблок (лучше кислых) 
3 красных сладких перца 
2 штуки стручкового горького перца (я добавляю 1/3 перчинки -мне хватает остроты) 
5 зубчиков чеснока 
10 горошин черного перца (можно душистого) 
10 штук лаврового листа 
2 ст.ложки соли 
1 ч.ложка молотой корицы 
1 ч.ложка молотого черного перца 
300 грамм сахара 
70 грамм 9% уксуса 

Помидоры, яблоки, сладкий салатный перец порезать на четыре части. Добавить разрезанные зубчики чеснока, острый стручковый перец, порезанный тоже на четыре части (если хотите получить кетчуп острым, то перец от семян не очищать, а если не острый, то лучше семена убрать), лук, порезанный довольно крупными кубиками. Добавить горошины черного перца, лавровый лист, корицу, черный молотый перец, соль и сахар. Все это хорошо перемешать. Поставить на огонь, как только содержимое кастрюли закипит, уменьшить огонь и варить 1,5 часа периодически помешивая. Добавить в кастрюлю 70 грамм уксуса и варить еще 30 минут. Выключить огонь. Полученную массу взбить блендером. Почти готовый кетчуп поставить на огонь, дать ему закипеть и разлить по стерилизованным баночкам. Закатать, перевернуть и укутать теплым одеялом до полного остывания.
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Кетчуп
рецепты кулинария
Рейтинг записи:
6,5 - 111 отзывов
Нравится105
Поделитесь записью с друзьями
Показать прошлые комментарии
Алечка Алечка
Очень вкусно!!!! Спасибо!!!!
Марина Марина
Людмила Людмила
Наташа Наташа
Комментарий скрыт
Ирина *Рыбка* Ирина *Рыбка*
Кетчуп я начала сама делать много лет назад, ещё в 90-е. Без всяких рецептов и пропорций). Затем разливала по бутылочкам из-под кетчупа и никто не верил, что он не покупной)!
Ирина *Рыбка* Ирина *Рыбка*
Вообще, кулинария это то же творчество, зачем рецепты? Побольше собственной фантазии и креатива!
Многим читателям это понравилось
Секс Выскатка без регистрации Сайт знакомств Выскатка с мужчинами с номерами телефонов бесплатно Сайт знакомств Выскатка с женщинами кому за 40 без регистрации Сайт знакомств Выскатка с девушками без регистрации бесплатно Сайт знакомств Выскатка для серьезных отношений без регистрации бесплатно Сайт знакомств Выскатка без регистрации с телефонами и фото Сайт знакомств Выскатка для взрослых без регистрации бесплатно
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно