Вкусный, нежный и простой в приготовлении десерт
ПТИЧЬЕ МОЛОКО
ИНГРЕДИЕНТЫ для формы 18 см в диаметре.
Белый слой:
10 г желатина
125 мл молока
200 мл сливок (33%)
ванилин
60 - 90 г сахара
Шоколадный слой: все тоже самое + 1 ст ложка какао.
Глазурь (ганаш): 50 г черного шоколада и 40 мл сливок - растопить на водяной бане.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Бока и дно разъемной формы застелить пленкой (или взять силиконовую форму).
Желатин замочить в молоке согласно инструкции на упаковке.
Охлажденные сливки взбить с сахаром и ванилином до консистенции густой сметаны.
Разбухший желатин растопить на водяной бане (или в микроволновке).
В желатиново - молочную смесь ввести немного взбитых сливок, перемешать.
** Если сразу влить желатиновый раствор в взбитые сливки, то желатин застынет и однородной смеси не получится.
Постоянно помешивая взбитые сливки, постепенно влить в них желатиновую смесь.
Хорошо перемешать и сразу вылить "тесто" в форму.
Поставить форму в холодильник на 30 минут.
Для шоколадного слоя повторить все тоже самое, только при взбивании сливок с сахаром, добавить какао-порошок.
Достать из холодильника форму с застывшим белым слоем и вылить на него - шоколадный.
Снова убрать в форму в холодильник на 30 минут.
Через пол часа, достать форму, накрыть ее блюдом, перевернуть, снять разъемное кольцо и убрать пленку.
Залить десерт шоколадной глазурью.
Десерт "Птичье молоко" готов! Приятного чаепития!
Автор: Анжела Сон
___________________________________
Готовьте с любовью! Живите вкусно!
#ШустрыйПовар #Рецепты #Кулинария
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
Шустрый Повар (Zippy Chef)
/
Вкусный, нежный и простой в приготовлении десерт
Шустрый Повар (Zippy Chef)
Рейтинг записи:
8,0
- 265 отзывов
Многим читателям это понравилось
Интим Чехов без регистрации
Сайт знакомств Чехов с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Сайт знакомств онлайн Чехов для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Чехов с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Чехов для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Чехов с женщинами кому за 50 бесплатно
Сайт знакомств Чехов с телефонами и фото
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 273 134 человека
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: 6 Моих ВКУСНЕЙШИХ - Рецептов АРБУЗОВ в БАНКАХ
Лучшие публикации