Êóðèíîå ôèëå ïîä øóáîé

Êóðèíîå ôèëå ïîä øóáîé

íà 100 ãðàìì - 113 êêàëÁ/Æ/Ó - 13/4/6

Èíãðåäèåíòû:

• Êóðèíîå ôèëå - 300 ã 
• Ïîìèäîð - 1 øò 
• Êàðòîôåëü - 2 øò 
• Ëóê - 1 øò 
• Ñûð - 100 ã (ó íàñ ðîññèéñêèé) 
• Íàòóðàëüíûé éîãóðò - 2 ñò. ë 
• Ñîëü, ïåðåö - ïî âêóñó

Ïðèãîòîâëåíèå:

Êóðèíóþ ãðóäêó îïîëîñíèòå ïîä ïðîòî÷íîé âîäîé è îáñóøèòå áóìàæíûìè ïîëîòåíöàìè. Ðàçðåæüòå ãðóäêó âäîëü ïîïîëàì è ñëåãêà îòáåéòå êàæäûé ëîìòèê ñ îáåèõ ñòîðîí. Ëîìòè äîëæíû ïîëó÷èòüñÿ íå ñëèøêîì òîíêèìè – ïðèìåðíî 1 ñì â òîëùèíó. Âûëîæèòå ãðóäêè â æàðîïðî÷íóþ ôîðìó äëÿ çàïåêàíèÿ. Êàðòîôåëü íàòðèòå íà ìåëêîé òåðêå è âûëîæèòå åãî íà êóðèíûå ãðóäêè ðîâíûì ñëîåì. Ïîìèäîð ïîðåæüòå òîíêèìè êîëüöàìè è âûëîæèòå ñâåðõó íà êàðòîôåëü. Ñëåäóþùèé ñëîé – êîëüöà ëóêà. 
Ñâåðõó ùåäðî ñìàæüòå âñå éîãóðòîì. Ïðÿìî ïîëîæèòå ïî 1 áîëüøîé ñòîëîâîé ëîæêå. Îò ýòîãî øàïî÷êà è ñàìà ãðóäêà ïîëó÷àòñÿ íåâåðîÿòíî ñî÷íûìè.  êîíöå îáèëüíî ïðèñûïüòå âñå íàòåðòûì íà ìåëêîé òåðêå ñûðîì è îòïðàâüòå â äóõîâêó íà 30–35 ìèíóò (òåìïåðàòóðà — 180 C). Çàïåêàéòå, ïîêà ãðóäêà è êàðòîôåëü íå áóäóò ïîëíîñòüþ ãîòîâûìè.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!