Áàêëàæàíû ïîä ñûðîì â äóõîâêå  

Áàêëàæàíû ïîä ñûðîì â äóõîâêå  

íà 100ãðàìì - 60.38 êêàëÁ/Æ/Ó - 5.35/2.65/3.83  

Èíãðåäèåíòû: 
Áàêëàæàí - 1 øò 
Ïîìèäîðû - 2 øò 
Ñûð òâåðäûé - 70 ã 
×åñíîê - 6 ã 
Çåëåíü - ïî âêóñó 
Ñîëü, ïåðåö - ïî âêóñó 

Ïðèãîòîâëåíèå: 
Ïîäãîòîâüòå âñå íåîáõîäèìûå èíãðåäèåíòû. ×åñíîê î÷èñòèòå îò øåëóõè, áàêëàæàí è ïîìèäîðû îïîëîñíèòå. Áàêëàæàí ïîðåæüòå íà êðóæî÷êè òîëùèíîé 8–10 ìì. Ïîñîëèòå áàêëàæàíû, ñëîæèòå â ìèñêó è îñòàâüòå íà 30 ìèíóò, çàòåì ïðîìîéòå êðóæî÷êè áàêëàæàíîâ è ïðîñóøèòå. Ýòî íóæíî äåëàòü, ÷òîáû áàêëàæàíû íå ãîð÷èëè â ãîòîâîì áëþäå. Ðàçëîæèòå êðóæî÷êè áàêëàæàíîâ íà ïðîòèâåíü, çàñòåëåííûé ïåðãàìåíòîì. Ñâåðõó íà êàæäûé êðóæî÷åê ïîëîæèòå íåñêîëüêî ìàëåíüêèõ êóñî÷êîâ ÷åñíîêà. 
Çàòåì ïîëîæèòå òîíêèå êðóæî÷êè ïîìèäîðà. Òâåðäûé ñûð íàòðèòå íà êðóïíîé òåðêå è ïðèñûïüòå èì êàæäûé êðóæî÷åê áàêëàæàíà ñ ïîìèäîðîì. Îòïðàâüòå â äóõîâêó íà 30 ìèíóò (òåìïåðàòóðà — 180 C). 
Áàêëàæàíû ïîä ñûðîì â äóõîâêå ãîòîâû. Ïåðåëîæèòå èõ íà òàðåëêó, óêðàñüòå èçìåëü÷åííîé çåëåíüþ. 

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!