Ìåäîâûé òîðò, óêðàøåííûé ïðîñòûìè öâåòàìè èç ìàñòèêè

Ìåäîâûé òîðò, óêðàøåííûé ïðîñòûìè öâåòàìè èç ìàñòèêè

Èíãðåäèåíòû:

1 ñòàêàí – ñàõàðà
4 – ÿéöà
5 ã – ñîäû
3 ñòàêàíà – ïøåíè÷íîé ìóêè
60 ã – ñëèâî÷íîãî ìàñëà
4 ñòîë. ë. – ìåäà

Äëÿ êðåìà:
600-700 ìë – ñìåòàíû
1 ñòàêàí - ñàõàðà

Äëÿ öâåòîâ:
200-250 ã – ñàõàðíîé ïóäðû
200 ã – çåôèðà ìàðøìåëëîó (ðîçîâîãî)
1 ñòîë. ë. – ëèìîííîãî ñîêà

Ðåöåïò ïðèãîòîâëåíèÿ ìåäîâîãî òîðòà ê 8 Ìàðòà

Ãîòîâèì òåñòî, äëÿ ýòîãî ñìåøèâàåì âñå ïåðå÷èñëåííûå èíãðåäèåíòû, êðîìå ìóêè

Ïîëó÷åííóþ ìàññó ñòàâèì íà âîäÿíóþ áàíþ, äåðæèì íà ìèíèìàëüíîì îãíå, ïîìåøèâàÿ, ïðèìåðíî 10-15 ìèíóò.

Ñíèìàåì ñ îãíÿ, ñðàçó ââîäèì ìóêó, áûñòðî çàìåøèâàåì òåñòî.

Äåëèì íà 10-12 ïîðöèé, ñêàòûâàåì â øàðèêè.

Çàòåì çàâîðà÷èâàåì â ïèùåâóþ ïëåíêó è êëàäåì íà 30-40 ìèíóò â ìîðîçèëüíóþ êàìåðó.

Ðàñêàòûâàåì â òîíåíüêèå ïëàñòû, âûïåêàåì ïðèìåðíî ïî 10 ìèíóò (äî çîëîòèñòîãî öâåòà) ïðè òåìïåðàòóðå äóõîâêè 200 ãðàäóñîâ.

Ñ ïîìîùüþ òàðåëêè îáðåçàåì êîðæè, îñòàòêè èçìåëü÷àåì â êðîøêó.

Êðåì ãîòîâèòñÿ åùå ïðîùå: âçáèâàåì ñìåòàíó è ñàõàð (ìîæíî âìåñòî ñìåòàíû èñïîëüçîâàòü ôðóêòîâûé éîãóðò).

Ïåðåìàçûâàåì êîðæè êðåìîì, ïîñûïàåì êðîøêîé.

Ãîòîâèì ìàñòèêó: ñìåøèâàåì âñå èíãðåäèåíòû.

Ðàñêàòûâàåì òîíêî.

Äåëàåì öâåòû, êîòîðûìè óêðàøàåì òîðò.