Кофейный бисквит с шоколадно-творожным кремом
Ингредиенты:
Для кофейного бисквита:
1 упаковка – разрыхлителя
8 – яиц
2 чайн. л. – гранулированного кофе
200 г – муки
200 г – сахара
80 г – крахмала
Для крема:
450-500 г – жирных сливок
400 г – плавленого творожного сыра
400 г – творога
100 г – сахарной пудры
Для украшения:
какао
вафельные трубочки
взбитые сливки
Рецепт приготовления:
Начинаем приготовление с кофейного бисквита, для этого смешиваем кофе с кипятком (4 столовые ложки), растворяем, перемешивая.
Вбиваем с сахаром белки до пышной пены.
Продолжаем взбивать, вводя постепенно яичные желтки.
Добавляем остывший кофе, разрыхлитель, крахмал с мукой.
Вымешиваем тесто аккуратными круговыми движениями.
Круглую форму с разъемным дном застилаем пергаментной бумагой, выливаем равномерным слоем тесто.
Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку, выпекаем корж до готовности – 30-40 минут.
Остужаем, разрезаем на 3-4 коржа.
Готовим крем: смешиваем творог с шоколадным сыром.
Взбиваем сливки с сахарной пудры, аккуратно смешиваем с творожной массой.
Перемазываем кремом кофейные коржи, смазываем бока и верх.
Посыпаем какао-порошком, украшаем вафельными трубочками и «розочками» из взбитых сливок.
Ставим для пропитки на 3-4 часа в холодильник.
Такой бисквитный торт можно готовить и к праздничному застолью, и к семейному чаепитию. Наслаждайтесь!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 9 фотографий
Интересные факты о нашем организме
"Инженерные ошибки" человеческого организма.
"Инженерные ошибки" человеческого организма.
8 вещей, которые вы никогда не стали бы делать без рекламы
Надежда Франк, автор книги «Эпоха служит рекламистам», составила список вещей, к которым людей приучила реклама.
1. Чистить зубы
Чистка зу...
Надежда Франк, автор книги «Эпоха служит рекламистам», составила список вещей, к которым людей приучила реклама.
1. Чистить зубы
Чистка зу...
Посмотреть ещё 9 фотографий
Календарь нарисованный в стиле пин-ап “Осторожно, Крым!“
Автор русский художник Андрей Тарусов
Автор русский художник Андрей Тарусов
© 2008‒2025 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 23 934 711 человек
ООО «Фотострана» ОГРН: 1157847426076 ИНН: 7813238556
Адрес: 197046, РФ, г. Санкт-Петербург, муниципальный округ Посадский вн. тер. г., Певческий пер., д. 12, литера А, пом. 3-Н, ч. пом. 3
Email: support@fotostrana.ru
Основной ОКВЭД - 63.11.1 Деятельность по созданию и использованию баз данных и информационных ресурсов
Виды деятельности в соответствии с перечнем видов деятельности в области информационных технологий, утвержденным приказом Минцифры РФ от 11 мая 2023 г. № 449 - 1.01. и 2.0
Информация об используемых языках программирования, наименованиях фреймворков, программного обеспечения:
Языки: PHP, C++, С, Python, Go, JavaScript, TypeScript, Java, Kotlin, Swift
Фреймворки: Slim, Vue.js, React
Информация о реализуемом (разрабатываемом) программном обеспечении и о стоимости прав на неактивированные данные и команды через виртуальные ценности Фотомани доступна здесь и здесь
Информация, позволяющая идентифицировать программы для электронных вычислительных машин и баз данных, включенной в единый реестр российских программ для электронных вычислительных машин и баз данных (далее – реестр) в реестре, а также способы предоставления прав использования такой программы размещена здесь
Следующая запись: Домашний бисквитный торт с карамельным соусом
Лучшие публикации