Торт "Спартак"
Диаметр 19,5 см
масло – 80 г
сахар – 100 г
соль
мед – 130 г
сода – 1 ч. л.
яйцо – 2 шт.
какао – 40 г
мука – 400 г
Крем
молоко – 400 мл
сахар – 100 г
сливочный пудинг – 40 г
яйцо – 1 шт.
сметана – 250 г
сливочное масло 82% - 200 г
Глазурь
шоколад – 70 г
вода – 20 г
Способ приготовления:
1. Готовим лепешки: масло, сахар, мед и соль соединяем и готовим на малом огне к растворению сахара. Добавляем соду и варим еще около 3 минут. Готовую массу оставляем на несколько минут до охлаждения. Когда наша масса стала комнатной температуры, добавляем яйца, хорошо перемешиваем, добавляем какао порошок – снова перемешиваем, а затем частями добавляем муку. Замешиваем эластичное и однородное тесто.
2. Тесто делим на 11 одинаковых частей, весом примерно 72 г. Готовые шарики накрываем пленкой и оставляем в холодильнике на 1 час.
3. Готовим заварное основание нашего крема: молоко, сахар, пудинг и яйцо соединяем, хорошо перемешиваем и завариваем на маленьком огне, постоянно помешивая до сгущения. Коды крема загустей добавляем сметану, все перемешиваем и готовим еще 2-3 минуты. Накрываем крем плёнкой и оставляем до охлаждения.
3. Каждый корж раскатываем очень тонко, прокалываем вилкой и выпекаем 4 минуты при 190 °C. Готовый, еще горячий лепешку вырезаем диаметром 19,5 см. Таким образом выпекаем 11 лепешек.
4. Взбиваем сливочное масло комнатной температуры до пышности, по 1-2 ложки добавляем заварную основу тоже комнатной температуры. Это ВАЖНО!!!, потому что если продукты будут иметь разную температуру, крем может расслоиться.
5. Собираем торт – на каждый корж выкладываем две столовых ложки крема (90 г).
6. Накрываем пленкой и оставляем в холодильнике ночью.
Приятного аппетита
Получить
ТОРТЫ рецепты
Рейтинг записи:
5,5
- 32 отзыва
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 8 фотографий
Знакомства Сатка с женщинами кому за 50 без регистрации
Знакомства Сатка с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт секс знакомств Сатка
Знакомства Сатка с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства Сатка для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Знакомства онлайн Сатка для взрослых без регистрации бесплатно
Знакомства Сатка с телефонами и фото без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 854 116 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: ШОКОЛАДНО-МОЛОЧНЫЙ БИСКВИТ
Лучшие публикации