Торт «Карпатка»
Ингредиенты на форму 18-20 см.
Для теста:
50 мл. воды
50 мл. молока
40 гр. сливочного масла
20 гр. сахара
Щепотка соли
2 яйца категории С1
80 гр. муки
Для крема:
1 яйцо категории С0
60 гр. сахара
30 гр. кукурузного крахмала
300 мл. молока
100 гр. сливочного масла
Приготовление:
1. Готовим тесто. В сотейнике соединяем воду, молоко, масло, сахар и соль. Ставим на огонь и при постоянном помешивание доводим до кипения.
2. Всыпаем муку и замешиваем тесто на маленьком огне, буквально 1-2 минуты, тесто должно собираться в шар.
3. Перекладываем его в чашу миксера и перемешиваем.
4. Когда оно немного остынет, добавляем яйца и опять перемешиваем до однородной консистенции.
5. Противень застеливаем пергаментом/силиконовым ковриком, берём форму 18 см, выкладываем в неё половину теста и разравниваем.
6. Выпекаем коржи при температуре 180 градусов около 20-25 минут до лёгкого золотистого цвета.
7. Тоже самое проделываем со вторым коржом.
8. Для крема. Половину молока ставим на огонь и доводим до кипения.
9. В миске смешиваем оставшуюся часть молока, с сахаром, крахмалом и яйцом.
10. Вливаем тёплое молоко, перемешиваем и выливаем всю смесь обратно в сотейник, ставим на огонь. На медленном огне доводим крем до загустения. Снимаем с огня и даём немного остыть.
11. Добавляем к нему сливочное масло и перемешиваем.
12. Собираем тортик. Ставим разъёмную форму, кладём в неё первый корж, далее слой крема, сверху второй корж.
13. Готовый тортик убираем в холодильник на 6-8 часов, лучше на ночь.
Приятного аппетита!
Получить
ТОРТЫ рецепты
Рейтинг записи:
5,5
- 46 отзывов
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 4 фотографии
Посмотреть ещё 6 фотографий
7 фото с идеально пойманными моментами- в нужное время в нужном месте.
Сайт знакомств в Бердянске с девушками с номерами телефонов
Сайт знакомств онлайн в Бердянске для взрослых
Сайт знакомств в Бердянске для серьезных отношений и брака
Сайт знакомств в Бердянске бесплатно
Сайт знакомств в Бердянске кому за 30 бесплатно
Сайт знакомств в Бердянске с мужчинами без регистрации
Секс знакомства в Бердянске
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 094 620 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Торт "Серенада"
Лучшие публикации