Медовый тортик
Для теста:
2 яйца категории С0
140 гр. сахара
100 гр. сливочного масла
60 гр.мёда
1 ч.л. соды
1 ч.л. лимонного сока
350-400 гр. муки
Для крема:
300 гр. сметаны 25-30%
450 мл. сливок 33-35%
120 гр. сахарной пудры
Для начинки:
200-300 гр. ежевики (можно взять любую ягоду)
Приготовление:
1. Готовим коржи. Смешиваем в сотейнике яйца и сахар.
2. Далее добавляем сливочное масло и мёд, ставим на плиту и на небольшом огне при постоянном помешивании доводим массу до кипения.
3. Снимаем с огня и добавляем соду с лимонным соком, перемешиваем, масса должна вдвое увеличится в размере.
4. Даём остыть и добавляем частями муку, замешиваем тесто.
5. Тесто делим на две части, накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 1 час.
6. После раскатываем скалкой тесто в виде прямоугольного пласта, накалываем вилкой корж и выпекаем при 180 градусах около 8-10 минут.
7. Готовим крем. В миске смешиваем сметану и сахарную пудру, взбиваем с помощью миксера до однородного состояния. В другой миске взбиваем сливки до загустения. Далее к сметане добавляем взбитые сливки и перемешиваем.
8. Готовые коржи разрезаем на равные полоски, должно получится по 4 полоски с коржа, всего 8 полосок, а неровные остатки оставляем для посыпки тортика в конце.
9. Каждую полоску покрываем кремом и выкладываем на них ягодки ежевики. Даём так постоять около 15-20 минут, чтобы коржи пропитались и стали помягче.
10. Теперь собираем тортик. Берём один пласт и заворачиваем рулетом, другой вокруг него и т.д. со всеми слоями.
11. Если в серединке образовалась дырочка, туда кладём оставшийся крем, также обмазываем весь тортик оставшимся кремом.
12. Оставшуюся крошку перемалываем и посыпаем ей торт.
13. Ставим в холодильник пропитываться на ночь.
Приятного аппетита!
Получить
ТОРТЫ рецепты
Рейтинг записи:
5,5
- 37 отзывов
Многим читателям это понравилось
Женщины, которым везет в любви
Каким людям везет в любви? Красивым? Нет, наружность, если речь не идет о крайностях, то есть о красавицах и женщинах с безобразной внешностью, имеет не столь большое ...
Каким людям везет в любви? Красивым? Нет, наружность, если речь не идет о крайностях, то есть о красавицах и женщинах с безобразной внешностью, имеет не столь большое ...
Знакомства в Архангельском с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Знакомства в Архангельском для взрослых без регистрации
Знакомства в Архангельском для серьезных отношений без регистрации
Знакомства в Архангельском с девушками без регистрации
Знакомства для интима в Архангельском
Знакомства в Архангельском с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства в Архангельском кому за 35 без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 025 487 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Настоящий релакс! Его нам часто не хватает!
Лучшие публикации