МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ&ТОРТ
Меренга:
Белок 175 г
Сахар 350 г
Кукурузный крахмал 20 г
Белки комнатной температуры взбить на средне-высокой скорости, всыпая частями сахар. Когда меренга будет хорошо держать форму, т.е. будет плотной, добавить крахмал, перемешать миксером.
Равномерно распределить тесто по всему противню, используя силиконизированный пергамент или коврик. К обычному пергаменту меренга прилипнет
Выпекать при 150 градусов 20-30 минут до золотистой корочки.
Если будете делать рулет - сверните еще горячий бисквит в полотенце.
Если торт - сразу разрезать на коржи.
Крем:
Сливки 33% 300 г
Сахарная пудра 30 г
Банан 1-2 шт
Клубничное пюре 110 г (клубника 90 г, сахар 10 г, крахмал 10 г)
В сотейнике смешать размороженную клубнику, сахар и крахмал. Варить до загустения. Пробить блендером по желанию.
Холодные сливки взбить на средней скорости миксера до устойчивых пиков, соединить с пудрой.
Банан порезать на кружочки.
Сборка:
Рулет
Развернуть полотенце, промазать сливками, клубничным конфитюром, выложить банан. Свернуть в рулет.
Торт
Каждый слой промазать взбитыми сливками, банан и клубнику выкладывать по вкусу.
Десерт можно сразу есть, а можно охладить в течении 30 минут.
Приятного аппетита!
Получить
ТОРТЫ рецепты
Рейтинг записи:
5,5
- 35 отзывов
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 8 фотографий
Собаки, высовывающие голову в окно автомобиля при движении :D
Посмотреть ещё 9 фотографий
10 животных, которые маскируются, как боги
#animal@travel.blog
#animal@travel.blog
Секс знакомства Карачи
Сайт знакомств Карачи с мужчинами без регистрации
Сайт знакомств Карачи с женщинами кому за 45 бесплатно
Сайт знакомств Карачи с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн Карачи без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Карачи для брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Карачи бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 039 614 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Торт Сказка
Лучшие публикации