Торт "ПТИЧЬЕ МОЛОКО "
За основу всегда беру классический ванильный бисквит, он нежный и отлично сочетается с суфле (5яиц +1ст.сах +ванилин+1ст.муки)
Далее суфле:
Для начала взбить 1б сгущённого молока с 1п.сливочного масла(82,6%).
ДАЛЕЕ
4 белка взбить с лимонной кислотой (на кончике чайной ложки) до пиков.
Отдельно варится сироп
2ч.л.агара +150мл.воды и 350 гр сахара ,варить до 110 градусов.
ТЕПЕРЬ во взбитые белки медленно вливаем сироп, масса увеличится в объёме, далее добавить наш крем(сгущёнка с маслом)
Ещё взбить минуту и суфле готово
Сборка торта:
Бисквит разрезать пополам,одну часть положить на дно формы и залить часть суфле, далее вторую часть бисквита и залить оставшимся суфле. Убрать на холод на минут 40.
Остывший торт покрыть ганашем (рецепт есть на СТРАНИЦЕ )
Я взяла 200гр.жирных сливок и 200гр.темного шоколада.
Далее торт убрать опять на холод на минут 30-40. Торт готов.
PS:
У меня в торте два слоя бисквита, вы же можете сделать один, а можете вообще без него, можно просто суфле залить в фому, порезать на кубики, получатся конфеты, обсыпать по желанию сублимированными ягодами, кокосовой стружкой, какао итд, все на ваш выбор и вкус..... Бисквит можно пропитать сиропом, получается очень нежно.
Между слоями можно добавить ягоды (я добавила замороженную малину)
Получить
ТОРТЫ рецепты
![](https://i01.fotocdn.net/s20/3/community_192/231/231919.jpg?20140520124412)
Рейтинг записи:
5,5
- 37 отзывов
Многим читателям это понравилось
![Изображение](https://i06.fotocdn.net/s204/e6a2267c598b8888/public_pin_3c/2296697951.jpg)
Посмотреть ещё 5 фотографий
Секс Мстиславль без регистрации
Сайт знакомств Мстиславль с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Мстиславль кому за 35 без регистрации
Сайт знакомств Мстиславль с девушками без регистрации
Сайт знакомств Мстиславль с телефонами и фото без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Мстиславль для взрослых без регистрации
Сайт знакомств Мстиславль для серьезных отношений без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 956 357 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Вкусный и многим полюбившийся торт "Рыжик". Вам потребуется: Для теста: Мука — 500-550 г Сахар — 200 ...
Лучшие публикации