Белковый крем мокрое безе для украшения торта
Ингредиенты
113 г белка (от 3-х яиц С0)
226 г сахара
1/3 ч.л. лимонн. кислоты
! Какое не было бы количество белка, сахара должно быть в два раза больше
Как приготовить
1. К белкам добавила кислоту, взбила на невысокой скорости до пены. Добавила сахар. Емкость поставила на паровую баню (кипение чуть ниже среднего). Белки взбила на средней скорости до полного растворения сахара (4 мин).После взбивала на высокой скорости еще 4 мин.
2. Емкость сняла с паровой бани и взбивала белки еще пару минут. Масса станет густой, плотной, блестящей, будет хорошо держаться на венчиках и отставать от стенок посуды образуя пустоты.
3. Время зависит от мощности миксера. Крем имеет свойство быстро подсыхать, поэтому я сразу переложила его в конд. мешок или затянуть емкость пленкой до назначения.
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 5 фотографий
Коса "Рыбий хвост".
Посмотреть ещё 9 фотографий
Звёзды кино в детстве (часть 2)
Секс знакомства Лозовая, Боровский район без регистрации бесплатно
Знакомства Лозовая, Боровский район с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Знакомства Лозовая, Боровский район кому за 45
Знакомства Лозовая, Боровский район с девушками с номерами телефонов без регистрации
Знакомства Лозовая, Боровский район без регистрации с телефонами и фото
Знакомства онлайн Лозовая, Боровский район для взрослых без регистрации
Знакомства Лозовая, Боровский район для серьезных отношений и брака без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 033 435 человек
Следующая запись: Апельсиновый шифоновый бисквит
Лучшие публикации