КРЕМ ЛАТТЕ С КУСОЧКАМИ ШОКОЛАДА
Стойкий и стабильый крем, подойдет для выравнивания и прослойки торта!
Этого количества крема хватит на прослойку торта 16-18 см.
творожный сыр 620 г
сливки 33% 150 г
сахарная пудра 100 г +-
темный шоколад 70 г
растворимый кофе 7-8 г
кипяток 1 ч.л
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Темный шоколад растопить и оставить остывать. Кофе развести в кипятке. Смешиваем холодный творожный сыр, холодные сливки и сахарную пудру до однородности. Добавляем растопленный шоколад и перемешиваем миксером ( от холода шоколад схватится кусочками). Затем добавляем остывший кофе и взбиваем крем до устойчивости.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Как развлечь себя в поезде
Посмотреть ещё 5 фотографий
Гуляя по крышам Гонконга.
Посмотреть ещё 5 фотографий
Немного о том, как должно быть.
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 928 516 человек
Следующая запись: Мега шоколадный торт из серии быстро, просто и очень вкусно. Бисквит: 4 яйца 100 гр сливочного масла ...
Лучшие публикации