Медовик шоколадный
ИНГРЕДИЕНТЫ
КОРЖИ:
Яйцо С0 - 2 шт
Сахар 150 г
Мёд 80 г
Щепотка соли
Масло сливочное 120 г
Какао 50 г
Сода 5 г
Мука 350 г
КРЕМ:
Отвешенная Сметана (25-30%) 350 г
Молочный шоколад 100 г
Карамель 250 г
Вместо карамели можно взять варёную сгущёнку.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Крем:
Шоколад растопить импульсами в микроволновой печи.
Карамель (охлажденную) слегка взбить, добавить сметану и Карамель, взбить.
Смету я выкладывала в дуршлаг застеленный марлей, оставляла на ночь. От сметаны отделиться лишняя жидкость.
Коржи:
Муку, соду и соль мешать в миске.
Мёд, сахар и масло сложить в сотейник и прогреть до полного растворения масла.
В полученную смесь ввести соду, масса начнёт пенится. Проварить до того момента, когда пена станет карамельного цвета. Снять с огня.
В чаше миксера взбить яйца и ввести медовую смесь во взбивающиеся яйца, продолжая взбивать.
Ввести мучную смесь с какао, перемешать до полного объединения.
Полученную массу выложить на пищевую плёнку, сформировать пласт, убрать на 4 часа в холодильник.
Стабилизированное тесто разделить на 11-12 шариков, раскатать диаметром чуть больше чем 16 см, выложить на противень, наколоть вилкой и выпекать 7 минут при 175 г.
Только что выпеченный корж обрезать диаметром 16 см. Обрезки пойдут для декорирования.
Сборка:
На каждый корж выложить по 50-60 г крема. Обернуть пищевой плёнкой, затянуть кольцом, сверху поставить плоскую тарелку и небольшой груз. Убрать на 8 часов в холодильник.
Останется немного крема, убрать в холодильник.
Когда достаньте торт, обмажьте остатками крема, посыпьте крошкой, украсьте.
Приятного аппетита!
Получить
ТОРТЫ рецепты
Рейтинг записи:
5,5
- 8 отзывов
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 5 фотографий
Праздничная нарядная пицца!
Дрожжевое тесто - 300 гр.,
+ Ваши любимые сосиски - 6 шт.,
+ кетчуп,
+ болгарский перец - 1 шт.,
+ Ваш любимый твёрдый сыр - 200 гр.,
+ майонез,
+ яйца - 1 шт-для смазки.
...
Дрожжевое тесто - 300 гр.,
+ Ваши любимые сосиски - 6 шт.,
+ кетчуп,
+ болгарский перец - 1 шт.,
+ Ваш любимый твёрдый сыр - 200 гр.,
+ майонез,
+ яйца - 1 шт-для смазки.
...
Сайт секс знакомств Корнин без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Корнин с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Сайт знакомств Корнин с номерами телефонов
Сайт знакомств Корнин с взрослыми женщинами без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Корнин для брака
Сайт знакомств онлайн Корнин
Сайт знакомств Корнин без регистрации с телефонами и фото
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 033 855 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Кофейный чизкейк без выпечки
Лучшие публикации