Ñâåêîëüíûé áðàóíè. #ÏÏ Ñåé÷àñ âû ïðî÷èòàåòå ñîñòàâ è, äîëæíî áûòü, ïîäóìàåòå: «íó, íåååò, ñâåêëà, ...

Ñâåêîëüíûé áðàóíè.
#ÏÏ

Ñåé÷àñ âû ïðî÷èòàåòå ñîñòàâ è, äîëæíî áûòü, ïîäóìàåòå: «íó, íåååò, ñâåêëà, íóò, ñîÿ!…. ×òî æå ýòî ïîëó÷èòñÿ?!? Ýòî âîîáùå ñúåäîáíî?!?»
Óâåðÿþ âàñ, ÷òî ýòî ñúåäîáíî è î÷åíü âêóñíî!
Áàðõàòèñòàÿ âëàæíàÿ ñòðóêòóðà è íàñûùåííûé øîêîëàäíûé âêóñ áåç ïîñòîðîííèõ ïðèâêóñîâ.
Ýòî îäèí èç ñàìûõ óäà÷íûõ âàðèàíòîâ ýòîãî øîêîëàäíîãî äåñåðòà â ÇÎÆíîì âàðèàíòå,
Íàñòîÿòåëüíî ðåêîìåíäóþ ïðèãîòîâèòü.

Ñîåâûé èçîëÿò- íå îáÿçàòåëüíûé êîìïîíåíò, ìîæíî âçÿòü íà 10-12ã áîëüøå ðèñîâîé ìóêè + êàêàî.

ÐÅÖÅÏÒ:
•120ã îòâàðíîé ñâåêëû
•100ã îòâàðíîãî íóòà
•15ã (2 ñò.ë.) êàêàî
•2 ÿéöà
•10ã (1ñò.ë.) ñîåâîãî èçîëÿòà
•20ã (2ñò.ë.) ðèñîâîé ìóêè
•20ã ðàñòèòåëüíîãî ìàñëà (ó ìåíÿ- ðàñòîïëåííîå êîêîñîâîå),
•1 ÷.ë. ðàçðûõëèòåëÿ
•ïîäñëàñòèòåëü, âàíèëü, ùåïîòêà ñîëè.

Âñå èíãðåäèåíòû èçìåëü÷èòü áëåíäåðîì â îäíîðîäíóþ ìàññó, ïîìåñòèòü â ôîðìó (ó ìåíÿ ñèëèêîíîâàÿ êåêñîâàÿ).
Âûïåêàòü â ðàçîãðåòîé äî 180ãð äóõîâêå 20-25 ìèíóò (íå ïåðåñóøèòå). Ïîâåðõíîñòü ãîòîâîãî áðàóíè áóäåò â òðåùèíêàõ, ïðè ïðîáå íà çóáî÷èñòêó- âëàæíûå êðîøêè (íå æèäêîå òåñòî).
Îñòóäèòü, óáðàòü â õîëîäèëüíèê íà íåñêîëüêî ÷àñîâ (èëè íà íî÷ü).

Êñòàòè, íà ôîòî êàæåòñÿ, ÷òî îí ñûðîé- íè÷åãî ïîäîáíîãî, ó íåãî òàêàÿ íåæíàÿ ñòðóêòóðà, ÷òî ïðè íàðåçêå îí ìí¸òñÿ â ìåñòå ñîïðèêîñíîâåíèÿ ñ íîæîì.

Ê ÷àøêå êðåïêîãî àðîìàòíîãî êîôå- èäåàëüíî!

ÊÁÆÓ:
-íà âåñü áðàóíè: 712/37/57/56
-íà 1 êóñî÷åê (30ã) 79/4,5/3,9/6,8