Мы в социальных сетях:

О нас | Помощь | Реклама

© 2008-2025 Фотострана

Реклама
Получить
/ / / /
Поделитесь записью с друзьями
ТОРТЫ рецепты
ТОРТЫ рецепты
Мятный чизкейк к кофе

Ингредиенты

Основа для брауни

70 г темного шоколада, мин. 60% какао
60 г сливочного масла, нарезанного кусочками
50 г сахарной пудры
70 г пшеничной муки
15 г несладкого натурального какао
чайной ложки разрыхлителя
40 г молока
1 яйцо
творог
120 г сахарной пудры
15 г свежих листьев мяты
180 г сливок, мин. 30%
150 г карамели, мяты
1000 г творога для чизкейка, из ведерка
150 г сыра маскарпоне
4 яйца
50 г картофельного крахмала
1–2 капли пищевого красителя, зеленого, жидкого или гелеобразного (по желанию)
Шоколадная глазурь
100 г темного шоколада с мин. 60% какао
50 г сливок, мин. 30%
Горсть мелко нарезанных фисташек

Исполнение

На дно разъемной формы (24 см) положить бумагу для выпечки,

Сливочное масло нарезать кубиками и положить в кастрюлю, добавить поломанный шоколад, растопить молоко, постоянно помешивая, на слабом огне, отставить от плиты, добавить муку, сахар, какао, разрыхлитель, взбить яйцо или перемешать до однородности.

Вылить тесто в разъемную форму и равномерно распределить. Выпекать 20 минут (160°C).

Сырная масса

Всыпать в блюдо сахарную пудру и мяту, перемешать, добавить сливки и карамель, нагревать на слабом огне до растворения карамельки, постоянно помешивая.

Добавьте творог, маскарпоне, яйца, крахмал и краситель, перемешайте до однородности. Вылить сырную массу на выпеченную основу, разровнять. Поставить плоскую жаропрочную посуду с водой (ок. 1 л) на самый нижний уровень духовки. Выпекать чизкейк 70 минут (160°С).

После выпекания открыть дверцу духовки и дать чизкейку полностью остыть, мин. 2 часа. (Затем убрать в холодильник на всю ночь) Сливки подогреть, добавить шоколад, перемешать. Полейте чизкейк шоколадной глазурью и посыпьте фисташками. Охладите чизкейк в холодильнике. Наслаждайтесь

Рецепт был полезен? Тогда жмите и наши рецепты чаще станут появляться в вашей ленте.
И обязательно поделитесь этим рецептом с друзьями
Мятный чизкейк к кофе.Ингредиенты Основа для брауни 70 г темного шоколада, мин. 60% какао60 г ...
Мятный чизкейк к кофе.Ингредиенты Основа для брауни 70 г темного шоколада, мин. 60% какао60 г ... - 2
Мятный чизкейк к кофе.Ингредиенты Основа для брауни 70 г темного шоколада, мин. 60% какао60 г ... - 3
кулинария рецепты
Рейтинг записи:
5,5 - 8 отзывов
Нравится8
Поделитесь записью с друзьями
Никто еще не оставил комментариев – станьте первым!
Многим читателям это понравилось
Секс знакомства Игнатовка без регистрации бесплатно Знакомства Игнатовка с мужчинами с номерами телефонов без регистрации Знакомства Игнатовка для серьезных отношений без регистрации Знакомства Игнатовка с девушками без регистрации Знакомства Игнатовка кому за 35 бесплатно Знакомства Игнатовка для взрослых без регистрации Знакомства Игнатовка с телефонами и фото
Наверх
Оставаясь на нашем сайте, вы соглашаетесь с тем, что мы используем ваши файлы
cookies в соответствии с нашей политикой. Подробнее о cookies в политике
Понятно