Мазурек с безе
Песочное тесто (лист 20х20 см):
150 г пшеничной муки щепотка
соли
3 столовые ложки мелкого сахара
1/2 чайной ложки разрыхлителя
75 г холодного сливочного масла
1 яйцо (размер L)
Смешать муку с соль, сахар и разрыхлитель для выпечки. Добавить холодное сливочное масло и измельчить ножом. Добавить яйцо и быстро замесить тесто. Переложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, разровняйте его и поставьте в холодильник минимум на 30 минут.
Достать противень из холодильника и поставить в разогретую до 180 С духовку (конвекция). Выпекать около 20 минут (по истечении этого времени снять противень, но оставить духовку разогретой до той же температуры). Тем временем готовим безе.
Безе:
2 яичных белка (размер L)
100 г мелкого сахара
Белки взбить до пиков, в конце взбивания постепенно добавить сахар.
Дополнительно:
200 г черносмородинового джема
50 г темного шоколада
кокосовая стружка для посыпки
Равномерно распределите джем по пропеченному дну, выложите взбитую белковую массу, посыпьте кокосовой стружкой. Вернуть в горячую духовку и выпекать еще 25 минут, пока безе не станет золотисто-коричневым. Переложите испеченную мазурку на решетку. Залить растопленным на водяной бане шоколадом. Нарезать после полного остывания.
Приятного аппетита!
Рецепт был полезен? Тогда жмите и наши рецепты чаще станут появляться в вашей ленте.
И обязательно поделитесь этим рецептом с друзьями
Поделитесь записью с друзьями
Посмотреть ещё 8 фотографий
Русский фотограф Алексей Клятов, из недорогого “самопального” фотооборудования, делает потрясающую макросъемку снежинок.
Посмотреть ещё 8 фотографий
Полноценный Дом на Колесах
Посмотреть ещё 9 фотографий
Лицо с обложки: девушки Фотостраны
Знакомства Ровное без регистрации с телефонами и фото
Знакомства Ровное с мужчинами с номерами телефонов бесплатно
Знакомства Ровное кому за 45 бесплатно
Знакомства Ровное с девушками с номерами телефонов без регистрации
Знакомства Ровное для серьезных отношений и брака без регистрации
Знакомства онлайн Ровное для взрослых без регистрации
Сайт знакомств для секса Ровное без регистрации
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 26 990 047 человек
Следующая запись: Песочное тесто с персиками и пеной для пудинга
Лучшие публикации