Àïåëüñèíîâûé òîðò

Àïåëüñèíîâûé òîðò

Èíãðåäèåíòû äëÿ òîðòà:
4 ÿéöà (ðàçìåð L)
150 ã ñàõàðà
15 ã ñàõàðà ñ àïåëüñèíîâîé öåäðîé
1 ñòðó÷îê âàíèëè
120 ã ìóêè äëÿ òîðòà
30 ã êàðòîôåëüíîé ìóêè
1 ÷àéíàÿ ëîæêà ðàçðûõëèòåëÿ
ñîê, âûæàòûé èç îäíîãî àïåëüñèíà (îê. 100 ìë )
100 ìë ìàñëà

Îòäåëèòü áåëêè îò æåëòêîâ, âçáèòü äî ïèêîâ. Äîáàâëÿéòå ñàõàð ëîæêó çà ëîæêîé âî âçáèòûå áåëêè, âñå âðåìÿ ïåðåìåøèâàÿ, ïîêà íå ïîëó÷èòñÿ îäíîðîäíàÿ áëåñòÿùàÿ ìàññà. Äîáàâèòü ñàõàð ñ àïåëüñèíîâîé öåäðîé è ñåìåíàìè âàíèëè, ïåðåìåøàòü. Äîáàâüòå ÿè÷íûå æåëòêè, áûñòðî ïåðåìåøàéòå, ÷òîáû îáúåäèíèòü. Ïîñòåïåííî äîáàâèòü â ñìåñü ïðîñåÿííóþ ìóêó è ðàçðûõëèòåëü. Ñìåøèâàéòå íà ñàìîé íèçêîé ñêîðîñòè ìèêñåðà, ïîêà èíãðåäèåíòû íå ñìåøàþòñÿ. Ïîñòåïåííî âëèòü àïåëüñèíîâûé ñîê, çàòåì ìàñëî, ìåäëåííî ïåðåìåøèâàÿ íà íèçêîé ñêîðîñòè ìèêñåðà. Âûëèòü ìàññó â ôîðìó äëÿ êåêñà, îáèëüíî ñìàçàííóþ ìàñëîì èëè ìàðãàðèíîì è ïîñûïàííóþ ïàíèðîâî÷íûìè ñóõàðÿìè. Âûïåêàòü â ðàçîãðåòîé äî 170 Ñ äóõîâêå (ñâåðõó-íèçó) îêîëî 45 ìèíóò, äî ñóõîé ïàëî÷êè. Âûíóòü èç äóõîâêè, íåìíîãî îñòóäèòü è âûíóòü èç ôîðìû. Îñòàâèòü íà ðåøåòêå äî ïîëíîãî îñòûâàíèÿ.

Èíãðåäèåíòû äëÿ ãëàçóðè:
65 ã ñàõàðíîé ïóäðû
2 ñòîëîâûå ëîæêè àïåëüñèíîâîãî ñîêà
Ñìåøàòü âñå èíãðåäèåíòû. Óêðàñüòå áàáóøêó.

Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!

Ðåöåïò áûë ïîëåçåí? Òîãäà æìèòå è íàøè ðåöåïòû ÷àùå ñòàíóò ïîÿâëÿòüñÿ â âàøåé ëåíòå.
È îáÿçàòåëüíî ïîäåëèòåñü ýòèì ðåöåïòîì ñ äðóçüÿìè