Меренговый рулет
Для меренги:
6-белков
240 гр-сахар
1 ст л-кукурузный крахмал
пару капель лимонного сока
Для крема:
150 гр-творожный сыр
150 гр-33% сливки
70 гр-сахарная пудра
1.Белки отделить от желтков,добавить лимонный сок и начать взбивать на маленьких оборотах.
2.Насыпать сахар и потихоньку увеличить скорость миксера,взбиваем до пиков.
3.Добавить крахмал,взбить ещё пару минут,взбивать надо до твердых пиков.
4.Массу распределить на пергамент,выпекаем меренгу на режиме конвекция,при 130-140 градусах минут 30-40(в своей духовке я пеку так) вы ориентируйтесь по своей духовке.
Меренга должна СУШИТСЯ!
5.Для крема все хорошо взбить,в начинку можно использовать любые ягоды.
6.Меренгу сушим до легкой корочки,сверку должна хрустеть обязательно!
Достаём корж,снимаем пергамент и даём остыть минут 5.
Затем смазываем кремом,выкладываем ягоды и сворачиваем в рулет.
7.Рулет отправить в холодильник на 2-3 часа,чтобы хорошо пропитался.
Вкусный и нежный десерт готов
Получить
ТОРТЫ рецепты
Рейтинг записи:
5,5
- 45 отзывов
Многим читателям это понравилось
Сайт знакомств Долинск с мужчинами с номерами телефонов без регистрации
Знакомства для интима Долинск без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Долинск с женщинами кому за 50
Сайт знакомств Долинск с девушками с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Долинск для серьезных отношений и брака без регистрации бесплатно
Сайт знакомств онлайн Долинск для взрослых без регистрации бесплатно
Сайт знакомств Долинск с телефонами и фото
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 854 160 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: «МЕДОВИЧОК»
Лучшие публикации