МЕДОВИК С ВАРЁНОЙ СГУЩЕНКОЙ И АПЕЛЬСИНОМ
Что можно добавить в медовик, чтобы он захватил ваше сердце? Может вареную сгущенку? А если добавить нотку апельсина? Она придаст десерту многогранность и сложность вкуса. И вот обычный медовик заиграл новыми, но любимыми вкусами.
Ингредиенты на торт диаметром 20 см:
ТЕСТО:
Сливочное масло - 80 г
Сахар - 100г
Мёд- 120 г
Сода - 1 ч.л.
2 яйца
Мука +/- 480 г
АПЕЛЬСИНОВОЕ КОНФИ:
Апельсин - 290 г
Сахар - 100 г
Крахмал - 10 г
КРЕМ:
Сметана - 530 г
Вареная сгущёнка - 500
1. В кастрюле с толстым дном соединить сахар, мёд и сливочное масло. Поставить на средний огонь. Довести до состояния, когда растопится масло.
2. Убрать с огня и добавить соду. Перемешать. Перелить в другую ёмкость.
3. Когда масса немного остынет ввести яйца и соединить до однородного состояния.
4. В несколько этапов ввести муку. Тесто должно быть мягким и не липнуть к рукам. Дайте отдохнуть 15-20 минут.
5. В это время приготовим апельсиновое конфи. С апельсина снять цедру на мельком терке. Сам же апельсин нарезать ( если есть косточки, то их извлечь).
6. Измельчить апельсин в блендере.
7. Соединить измельчённый апельсин, цедру, сахар и крахмал. Поставить на слабый огонь и варить приблизительно 30 минут. До состояния, когда начинка станет густой и появится лёгкий глянец. Дать начинке остыть.
8. Тесто разделить на 10 равных частей. Раскатать каждую из них и вырезать круг нужного диаметра. Проколоть вилкой и выпекать в разогретой духовке до 175 градусов 3-4 минуты.
9. Готовим крем. Соединить в чаше миксера сметану и варенную сгущенку. Взбить до однородного состояния.
10. Осталось собрать торт. Чтобы он был ровным, желательно собирать в кольце. Начинку добавляем через 1 корж. Уберите торт в холодильник для стабилизации на 8 часов.
Получить
Фотострана /
Интересные страницы /
Кулинария и рецепты /
ТОРТЫ рецепты
/
МЕДОВИК С ВАРЁНОЙ СГУЩЕНКОЙ И АПЕЛЬСИНОМ
ТОРТЫ рецепты
Рейтинг записи:
5,5
- 37 отзывов
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 9 фотографий
10 животных, которые маскируются, как боги
#animal@travel.blog
#animal@travel.blog
Посмотреть ещё 6 фотографий
7 фото с идеально пойманными моментами- в нужное время в нужном месте.
Знакомства Никольский с номерами телефонов бесплатно
Знакомства Никольский с мужчинами с номерами телефонов без регистрации бесплатно
Знакомства Никольский с женщинами кому за 30 бесплатно
Сайт знакомств для секса Никольский без регистрации
Знакомства Никольский для брака бесплатно
Знакомства онлайн Никольский бесплатно
Знакомства Никольский с телефонами и фото без регистрации бесплатно
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 27 074 184 человека
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Торт рафаэлло с хрустящим слоем
Лучшие публикации