ТОРТ НАПОЛЕОН
РЕЦЕПТ:
"Тесто для коржей "
Мука- 600гр.
Маргарин (хорошего качества)обязательно холодный ) - 400гр.
Яйцо- 1шт.
Холодная вода - 1стакан (250мл.)
Уксус 9%- 1ст/л.
Щепотка соли
КРЕМ
Яйцо- 1шт.
Сахар - 220гр.
Кукурузный крахмал- 3ст/л.( С горкой )
Молоко- 500мл.
Сливочное масло - 250гр.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1)Соединяем муку с рубленым маргарином и перетираем в крупную крошку руками . Взбить яйцо с солью . Затем добавить уксус и заливаем водой. Переливаем это все в миску с нашей крошкой и собираем в одну массу. Замешивать это тесто нельзя, просто собрать всё вместе . Затем делим на 10 частей кладём на тарелку посыпанную мукой, накрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 2 часа . Раскатываем каждый кусок теста в тонкий пласт и отправляем в разогретую духовку до 200градусов на 5- 7 минут до золотистого цвета.
2) Готовим крем :
Яйцо взбить с сахаром, добавить крахмал и перемешать .
Молоко вскипятить и влить тонкой струйкой в яичную массу при этом непрерывно взбивая. Затем ставим на средний огонь, непрерывно помешивая доводим массу до загустения, не переварите. Убрать с огня . Накрыть плёнкой в контакт и даём полностью остыть.
Взбиваем масло комнатной температуры до пышной, белой массы, добавляем к нему по одной столовой ложке нашу остывшую смесь и взбиваем до однородной консистенции. Не долго . Собираем торт и промазываем каждый корж кремом. Украшаем по своему желанию. Можно оставить один готовый корж и измельчить его в мелкую крошку. Я украсила им бока и верх торта .
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
Получить
ТОРТЫ рецепты
Рейтинг записи:
5,5
- 8 отзывов
Многим читателям это понравилось
Посмотреть ещё 6 фотографий
7 идей детских игр на свежем воздухе, сделанных своими руками
10 советов хорошего настроения
1. Чтобы у вас всегда было хорошее настроение, научитесь себя контролировать. Не обижайтесь по пустякам, постарайтесь не ссориться с близкими вам людьми, прощайте их. П...
1. Чтобы у вас всегда было хорошее настроение, научитесь себя контролировать. Не обижайтесь по пустякам, постарайтесь не ссориться с близкими вам людьми, прощайте их. П...
© 2008‒2024 Социально‐развлекательная сеть «Фотострана». Пользователей: 25 885 781 человек
- Разделы сайта
- Сайт знакомств
- Встречи
- Астрахань Балашиха Барнаул Белгород Брянск Владивосток Волгоград Воронеж Екатеринбург Иваново Ижевск Иркутск Казань Калининград Кемерово Киров Краснодар Красноярск Курск Липецк Магнитогорск Махачкала Москва Набережные Челны Нижний Новгород Новокузнецк Новосибирск Омск Оренбург Пенза Пермь Ростов-на-Дону Рязань Самара Санкт-Петербург Саратов Сочи Ставрополь Тверь Тольятти Томск Тула Тюмень Улан-Удэ Ульяновск Уфа Хабаровск Чебоксары Челябинск Ярославль
- Знакомства и общение
Следующая запись: Торт Прага
Лучшие публикации